Ukusni sosevi od kojih se nećete ugojiti

Ako ste jedna od onih osoba koja obožava da doda preliv gde god je moguće, onda će vas obradovati činjenica da jednako možete da uživate i u njihovim varijantama, koje nisu štetne za zdravlje. Naime, pripremaju se na zdraviji način, a namirnice su izbalansirane i svaka ima svoju funkciju u ovom prilogu.

Restoranski jelovnici puni su ponuda ukusnog mesa sa prelivima, testenina, a sosevi se često dodaju i uz grickalice. Uz nekoliko naših predloga, moći ćete ovo da pripremate i kod kuće i to bez bojazni da ćete dobiti koji kilogram više.

sosevi koji ne goje

Pesto sos

Neodoljivi bosiljak savršeno se slaže sa testeninom, a ko to zna bolje od Italijana! On je odličan antioksidans, a pomaže nam i da svarimo tešku hranu. Da biste u njegovom ukusu uživali bez griže savesti, pripremite ga uz integralnu testeninu. Potreban vam je blender, u kome ćete usitniti 30 grama badema, dve ili tri veze bosiljka, dva čena belog luka, morsku so, maslinovo ulje i po želji kozji sir. Duga varijanta recepta podrazumeva isti princip, ali nešto drugačije sastojke.  Potrebno vam je 100 grama rukole i isto toliko suncokreta, uz decilitar maslinovog ulja, četiri čena belog luka i malo feta sira.

Sos od mirođije ili peršuna

Crveni i beli sosevi prisutni su, pre svih, u vojvođanskoj kuhinji. Ipak, osnova im je belo brašno, pa ih treba izbegavati ukoliko želimo da smršamo. Neka vaši dnevni jelovnici stoga budu ispunjeni ukusnim varijantama. Ponovo vam je potreban blender, u koji ćete jednostavno ubaciti mirođiju, beli luk, maslinovo ulje i sok od limuna. Posolite morskom solju i imate savršen preliv za piletinu. Mirođija sprečava nadimanje i pozitivno utiče na probavu. Na ovaj način možete da napravite i sos od peršuna, samo zamenite mirođiju ovom biljkom. Peršun nam pomaže da izbacimo toksine iz organizma, kao i da se rešimo nadimanja.

Sos od pomorandže

Ukoliko su vam tradicionalni i svakodnevni sosevi dosadili, ovaj će uneti egzotiku na vaš tanjir. Potrebno je da iscedimo sok od jedne pomorandže. Sipajte je u šerpu i dodajte 10 grama putera. Potom dodajte cimet po ukusu i ostavite da se zgusne po vašoj želji. Ovaj preliv se savršeno slaže uz losos. Pomorandža stimuliše rad creva i odlično čisti organizam.

Gvakamoli sos

Meksički jelovnici na svom meniju sigurno će imati ovaj sos! Jedan od zaštitnih znakova ove kuhinje je avokado, koji je pun minerala, a čija vlakna olakšavaju probavu. Zbog toga uzmite četiri avokada, sok od dve limete ili dva limuna, dva paradajza, pola glavice crvenog luka, ljutu papričicu, tri čena belog luka i so. Avokado izgnjčite, dodajte iseckane sastojke i poslužite kao namaz ili uz integralne grickalice.

Sponzorisani tekstovi:

loading...
Loading...