Torta San snova — recept kako se pravi

Recept 1

Sastojci:

300 g piškota

300 g mlevenog keksa

12 čokoladnih bananica

3 pudinga od vanile

2 dl gaziranog soka od narandže

500 g margarina

500 g šećera u prahu

½ l mleka

1 kg banana

3 kesice šlaga

Način pripreme:

1. Umačite 300 g piškota u toplo mleko i ređajte na tacnu.
2. 300 g mlevenog keksa prelijte sa 2 dl soka od narandže, pa dodajte 250 g margarina umućenog sa 250 g šećera u prahu. Dobijenu smesu stavite preko piškota.
3. Iseckajte 12 čokoladnih bananica i poređajte ih.
4. Skuvajte 3 pudinga od vanile u ½ l mleka pa ostavite da se rashladi. U hladnu smesu dodajte 250 g margarina umućenog sa šećerom u prahu. Ovaj sloj stavite preko bananica.
5. Iseckajte 1 kg banana i poređajte ih preko ostalih slojeva.
6. Na kraju stavite šlag na tortu.

Recept 2

Sastojci:

300 g jafa keksa

400 g mlevenog keksa

1 kutija piškota

1 l mleka

100 g čokolade za kuvanje

250 g šećera u prahu

500 g margarina

1 l gaziranog soka od narandže

1 kg banana

150 g pudinga od vanile

300 ml slatke pavlake

Način pripreme:

1. Fil od keksa: Umutite 125 g šećera u prahu sa 250 g margarina, pa dodajte 100 g otopljene čokolade. Sve to izmešajte sa 400 g keksa koji ste natopili sa 3 dl soka.
2. Krema: U 1 l mleka skuvajte 150 g pudinga sa 10 kašika šećera, a kada se ohladi dodajte 250 g margarina umućenog sa preostalih 125 g prah šećera. Podelite krem na 2 dela.
3. Poređajte na tacni piškote koje ste prethodno umočili u sok, pa namažite ceo fil od keksa. Zatim, poređajte jafu umočenu u sok, pa krem od pudinga, a onda banane isečene uzduž i opet krem od pudinga.
4. Mutite slatku pavlaku mikserom sve dok ne dobijete željenu gustinu. Dobijenim šlagom premažite celu tortu.

Recept 3

Sastojci:

Kore:

5 belanaca

5 kašika mlevenih oraha

5 kašika šećera

1 kašika brašna

2 kašike prezli

1/3 praška za pecivo

Fil:

15 žumanaca

200 g čokolade za kuvanje

10 kašika šećera

250 g margarina

50 g šećera u prahu

1 aroma ruma

Glazura:

200 ml pavlake za šlag

200 g čokolade za kuvanje

Ostali sastojci:

150 g jafa keksa

150 g plazma keksa

1 dl mleka

1 dl soka od narandže

Način pripreme:

1. Kore: Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte orahe, brašno, prezle i prašak za pecivo. Stavite smesu u rernu i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Potrebno je ispeći 3 kore.
2. Fil: Umutite žumanca sa šećerom, pa ih kuvajte na pari uz dodatak 200 g čokolade. Kada se ohladi dodajte penasto umućen margarin sa 50 g prah šećera i aromu ruma.
3. Glazura: Zagrejte pavlake za šlag, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne zgusne.
4. Na koru namažite fil, pa jafa keks natopljen sokom od narandže. Zatim, na koru ponovo nanesite fil, a preko njega plazma keks natopljen mlekom. Na treću koru opet namažite fil, a onda glazuru, odnosno premažite celu tortu.