Kidy torta – recept

Kidy torta – recept 5.00/5 (100.00%) 2 votes

Ako volite voćne i kremaste torte onda je ova torta za vas pravi izbor!

Ona je spoj i jednog i drugog, i to je čini fantastičnom.

Idealna je za rodjendane i druge vrste proslava jer je veoma izdašna i bogata.

U daljem tekstu pročitajte jedan sjajan recept i savete kako da napravite vašu ukusnu kidy tortu.

kidy

Sastojci koji će vam biti neophodni za pripremu kidy torte su:

Za koru

  • 12 belanaca
  • 3 žumanceta
  • 12 supenih kašika šećera
  • 150 grama rendane čokolade za kuvanje
  • 6 supenih kašika brašna

Za fil I

  • 9 žumanceta
  • 9 supenih kašika šećera
  • 5 supenih kašika brašna
  • 400 mililitara mleka
  • 125 grama maslaca
  • 125 grama margarina
  • 100 grama mlevene plazme
  • 5 komadakidy čokoladica

Za fil II

  • 3 šlaga ukusa slatke pavlake
  • 250 mililitara mleka
  • 300 grama malina

Uputstvo za pripremu:

*Navedeni sastojci za koru su zapravo za tri kore. Podelite sastojke na tri dela pa ispecite tri kore.

Dakle, 4 belanca izmiksirajte u čvrsti sneg. Zatim dodajte 4 supene kašike šećera i jedno žumance neprestano miksirajući da se šećer otopi i da se sastojci lepo sjedine. Isključite mikser a onda dodajte 2 supene kašike brašna i 50 grama rendane čokolade. Sada promešajte lagano varjačom da se smesa ujednači.

Dobijenu smesu izlijte u nauljen pleh i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta, sve u zavisnosti od vaše rerne. Gotovu koru izvadite da se hladi a ostale dve ispecite istim postupkom. Njih takodje izvadite da se hlade, a za to vreme pripremite fil.

Za fil 300 mililitara mleka i šećer stavite na srednjoj temperaturi da provri. Ostalih 100 mililitara mleka pomešajte sa brašnom i žumancima, i blago umutite da se smesa izjednači. Kada mleko provri dodajte smesu i mešajte neprekidno dok ne počne da se učvršćava, a zatim pomerite sa ringle pa mešajte još koji minut.

Ostavite smesu da se potpuno ohladi, takodje povremeno mešajući kako bi ubrzali proces hladjenja. Margarin i maslac umutite penasto uz pomoć miksera, a onda dodajte ohladjenom filu i sve zajedno izmiksirajte par minuta, dok ne dobijete glatku kompaktnu smesu. Potom dodajte plazmu i kidy čokoladice iseckane na manje komadiće.

Prvi fil je gotov, sada je ostao drugi fil. Šlag dobro umutite sa mlekom. Potrebno je da bude baš čvrst jer ćete kasnije ubaciti maline, a i ne bi trebao da bude tečniji jer će se onda razlivati i nećete moći dobro da namažete. Dakle, kada dobro umutite šlag dodajte maline i blago promešajte. Zatim odmah filujte kore.

Na prvu koru nanesite polovinu prvog fila, zatim polovinu drugog fila. Potom stavite drugu koru pažljivo a onda ponovite postupak. Na kraju stavite treću koru i nju ukrasite po želji.

Neke od ideja su:

Otopljena čokolada i nekoliko maline odozgo na sredini, ako tortu služite gotovu prilikom rodjendana. Takodje, možete umesto malina poredjati nekoliko kidy čokoladica. A možete ukrasiti i samo šlagom.

Ako služite parčiće onda je idealna dekoracija šlag uz malo topinga od maline. Takodje, možete preko šlaga posuti bombonice u boji maline, ili staviti na vrh parčeta jednu malinu.

Igrajte se i budite maštoviti. Dekorišite tortu po vašem ukusu i pustite vašim dragim osobama koje je probaju da ocene, pa se onda prema tome upravljajte.

Mi se nadamo da će vam naš recept poslužiti, i naši iskreni saveti, i da će vaša kidy torta biti veoma ukusna. Prijatno.

Recept poslala Gabrijela

Sponzorisani tekstovi:

loading...
Loading...