Ukoliko u svom neposrednom okruženju imate neku malenu princezu ili ako se i sami osećate kao princeza, sigurni smo da je torta princeza pravi izbor za vas.
Podelićemo sa vama recept uz pomoć kog ćete uspešno i lako napraviti ovu tortu.
Šta vam je potrebno da bi ste napravili princeza tortu?
Za pripremu princeza torte, potrebno vam je:
Za koru:
– 400 grama šećera u prahu,
– 2 supene kašike soka od sveže ceđenog limuna,
– 8 belanaca.
Za fil:
– 200 grama šećera,
– 2 pudinga od vanile,
– 750 mililitara mleka,
– 8 žumanaca,
– 250 grama margarina,
– 200 grama mlevenih oraha.
Priprema:
Koru ćete pripremiti tako što ćete najpre umutiti 8 belanaca i u njihdodati i ostale sastojke, a zatim još jednom sve dobro sjediniti. Kada sve sastojke dobro sjedinite, prespite ih u kalup za pečenje i pecite oko sat ipo vremena na temperaturi od 150 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Kao što možete zaključiti, koru je zapravo potrebno više sušiti nego peći. Kako se kora ne bi zalepila tokom pečenja odnosno sušenja u rerni, predlažemo da kalup za pečenje prethodno namažete sa malo margarina i pospete sa malo brašna.
Kada se kora osuši, izvadite je iz rerne i iz kalupa i sačekajte da se ohladi.
Dok se kora ne osuši i ne ohladi, napravite fil.
Fil ćete napraviti tako što ćete najpre umutiti žumanca i u njih dodati šećer. Kada ste u žumanca dodali šećer, u to dodajte i mleko i puding. Sve to zajedno kuvajte dok ne dobijete gustu homogenu masu. Kada je fil kuvan, pomerite ga sa ringle i dok je topao u njega dodajte margarin. Kada se fil prohladi, podelite ga na dva jednaka dela i u jedan deo dodajte mlevene orahe.
Na kraju pripreme princeza torte, koru premažite najpre filom sa orasima, a preko fila sa orasima dodajte i fil bez oraha.
Površinu torte ukrasite po želji.
