U ovom tekstu ćemo vam pisati o prelivima za ribu, koji upotpunjuju njen ukus i daju joj posebnu notu.
Ima ih dosta, ali mi smo odvojili nekoliko najboljih. Isprobajte pa se uverite u to koliko su zaista dobri.
U daljem tekstu pročitajte neke od recepata i par saveta u vezi pripreme.
Preliv za ribu sa peršunom
Potrebni sastojci:
- 1 veza peršuna
- 1 srednja glavica crnog luka
- 1 decilitar soka od limuna
- ½ decilitara vode
- 1 kašika ulja
- ½ kašičice soli + 1 kašičica vegete
Priprema:
Crni luk iseckajte na sitno. Peršun takodje. Sada najpre ta dva pripremljena sastojka pomešajte u manjoj posudici, zatm dodajte limunov sok, vodu, ulje i začine. Izmešajte dobro kašikom. Preliv je spreman.
Preliv za ribu sa belim lukom
Potrebni sastojci:
- 1 glavica belog luka
- 3 žumanceta
- 3 decilitara ulja (najbolje maslinovog)
- sok od ½ limuna
- Prstohvat soli i bibera
Priprema:
Beli luk izgnječite. Žumanca sipajte u odgovarajuću posudu a zatim dodajte malo ulja, potom miksirajte najnižom brzinom. Nakon nekoliko minuta dodajte preostalo ulje, zatim beli luk, limunov sok i začine. Sada kašikom sve lepo izmešajte par puta da se smesa ujednači i ostavite u frižider. Poslužite uz ribu sa malo peršuna kao dekoraciju.
Preliv za ribu sa sirćetom
Potrebni sastojci:
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 150 grama maslaca
- 2 kašike rena
- Soli o ukusu
Priprema:
Maslac umutite penasto, a zatim dodajte malo soli po ukusu. Sada uzmite dve kašike izrendanog rena i prelijte ga sa dva kešike sirćeta. Izmešajte, pa dodajte maslacu i sve zajedno ponovo izmešajte da se sastojci sjedine. Ovaj umak ide odlično i uz kuvanu ribu.
Preliv za ribu sa majonezom
Potrebni sastojci:
- 2 decilitara majoneza
- 1 vezica celera
- 1 kuvano jaje
- Sok od 1 limuna
- So i biber
Priprema:
Celer sitno iseckajte, takodje i jaje. Zatim ih pomešajte, a onda dodajte ostale sastojke, odnosno majonez, limunov sok i začine. Sve dobro izmešajte i poslužite uz ribu po ukusu.
Verujemo da ćete pronaći onaj ukus koji vama odgovara i da ćete uživati u slasnom ukusu ribe i odabranog preliva. Igrajte se sa ukusima i budite maštoviti, mi smo vam samo dali odredjene smernice. Prijatno.
Recepte poslali Miljan, Igor i Jelisaveta
