Piletina sa susamom – recepti

Kako je pileće belo meso mnogima omiljeno, i zbog toga što se preporučuje kao jedno od zdravijih, trudimo se da sa njim napravimo što je više moguće kombinacija.

Danas imate zaista dosta recepata u kojima je pileće belo glavni sastojak.

Jedno od jela koje je veoma popularno jeste piletina sa susamom. Iz tog razloga, rešili smo da i mi napišemo neki recept za ovo ukusno jelo.

Uz malo volje i vi ćete uspeti da napravite savršenu piletinu sa susamom. Pokušajte:

Mi smo pripremili dva recepta. Oba su sjajna tako da je na vama da odlučite koji vam je draži. Mi preporučujemo da oba uvrstite u vaš menu pa da vremenom isprobate.

piletina-sa-susamom

Prvi recept

Potrebni sastojci:

Za smesu

  • 4 pune kašike kukuruznog brašna
  • ¼ šolje pšeničnog brašna
  • 1 puna kašičica peciva
  • ½ šolje hladne vode
  • Prstohvat soli (ili po ukusu)
  • 1 celo jaje
  • 1 belance

I još

  • 600 grama pilećeg belog mesa
  • 100 grama susama
  • Ulje po potrebi

Način pripreme:

Najpre pileće belo meso isecite na tanje štapiće. Ipak ne previše tanke,ali ni debele, neka budu srednje debljine. Isecite ih kraće ili duže, po želji i potrebi.

U odgovarajućoj posudi pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, zatim dodajte so i pecivo pa promešajte da se ti suvi sastojci izmešaju. Zatim dodajte jedno celo jaje i jedno belance, a onda kratko izmiksirajte. Sada dodajte vodu pa nastavite miksiranje dok ne dobijete retku smesu. Trebalo bi da bude malo gušća od, na primer, smese za retke palačinke. Na kraju u testo dodajte susam i izmešajte.

Meso koje ste prethodno pripremili, to jest isekli, sada ubacite u ovu smesu. Promešajte kašikom 2-3 puta kako bi se štapići mesa dobro natopili. Natopljene štapiće vadite i redjajte na podmazan pleh (ili obložen pek-papirom) pa pecite u zagrejanoj rerni na200 stepeni dok fino ne porumeni.

Za hrskaviji ukus možete natopljene štapiće dodatno uvaljati u susam i tako peći. Obe varijante su super, a vi odaberite dražu. Gotove štapiće poslužite dok su topli jer im je tada ukus fantastičan! Najbolje uz neki umak, na primer, kečap, tartar sos, majonez, pavlaku, ili po ukusu.

Drugi recept

Potrebni sastojci:

  • 400 grama pilećeg belog mesa
  • Oko 200 grama susama
  • 2 jajeta
  • 200 grama pšeničnog brašna
  • So (i ostali začini po ukusu)

I još

  • 500 grama krompira
  • 1 šoljica mleka
  • 100 grama margarina

Način pripreme:

Belo meso isecite na tanje štapiće i posolite (začinite) po vašem ukusu. Jaja ulupajte penasto. U jedan tanjir stavite brašno, a u drugi tanjir susam.

Sada štapić po štapić mesa najpre valjajte u jaja, potom u brašno i na kraju u susam. Pržite na zagrejanom ulju, u dubljem tiganju, sa svih strana dok ne dobije zlatnu boju. gotove štapiće redjajte na ubrus ili deblje salvete da se ocede od viška masnoće.

Kao prilog uz piletinu sa susamom odlično se slaže i krompir pire. Dakle, oljuštite i skuvajte krompir.potom ga izgnječite, zatim dodajte mleko i margarin pa izmiksirajte na kratko dok ne postane ujednačen i mekan.

U tanjir sipajte najpre pire, zatim preko njega poredjajte nekoliko štapića piletine, i po ukusu ukrasite nekim povrćem. Uz ovu kombinaciju odlično idu kolutići šargarepe.

*Pošto su štapići ukusniji dok su topli, a i pire svakako, onda se potrudite da u isto vreme budu gotovi. Dok se krompira kuva vi ispecite štapiće, a dok se štapići cede vi napravite pire. Zahteva malo više napora, možda, ali će onda jelo biti daleko ukusnije.

Još par reči…

Verujemo da ćete se dobro snaći u pripremi ovog preukusnog jela. Svako ko je probao nije ostao ravnodušan. Hrskavo-mekani ukus je nešto što će svi obožavati, i vi i vaši najbliži, sigurni smo u to. Probajte pa se uverite u naše reči.

Napomenućemo da možete pustiti mašti na volju pa uz hrskavu piletinu sa susamom poslužiti šta god vi mislite da će dobro ići. Mi smo predložili ponešto, a vi uvek možete poslužiti isključio po vašem ukusu. Prijatno.

Recepte poslala Magdalena

Sponzorisani tekstovi:

loading...
Loading...