Krompir je veoma zahvalna namirnica jer se može pripremiti na zaista dosta načina. Može biti dodatak glavnom jelu, a može biti i glavno jelo, takodje, sastojak je supa, čorba i pita – dakle zaista je veoma prilagodljiv.
Medju najdražim jelima jeste i piletina sa krompirom. Pileće belo meso u kombinaciji sa krompirom pruža vam bogat i veoma ukusan obrok. Priprema je prilično laka, tako da, ostaće vam dovoljno vremena da odmorite posle ručka.
Sad ostaje samo da pripremite jelo i uživate u degustaciji. 🙂
Sastojci koji će vam biti neophodni za pripremu piletine sa krompirom su:
- 8 komada pilećih bataka
- 800 grama krompira
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica vegete
- ½ kašičice mlevenog bibera
- ½ kašičice ljute paprike
- ½ kašičice karija
- 2 kašike ulja
Način pripreme:
Najpre batake lepo operite, a zatim prosušite. *Ukoliko volite belo meso ili karabatake, možete i njih upotrebiti, u kombinaciji ili kako vam već odgovara.
U tanjiru pomešajte so, vegetu, biber, ljutu papriku i kari pa sa tom mešavinom premažite svako parče mesa. Ostavite da meso dobro upije začine, a za to vreme pripremite krompire.
Oljuštite ih, operite i iseckajte na željenu veličinu. Najbolje bi bilo na krupnije komade jer će onda biti sočniji. Krompire uvaljajte samo u vegetu, lepo sa svih strana.
Sada u odgovarajućoj tepsiji, trebalo bi da bude malo dublja, sipajte malo ulja, zatim ravnomerno rasporedite krompire, pa preko krompira piletinu. Sada nalijte sve vodom, sa otprilike 2 decilitara, i prekrijte lepo folijom.
Zagrejte rernu na 250 stepeni pa pecite piletinu do sat vremena. Nakon toga, izvadite tepsiju i skinite foliju, pažljivo kako vas ne bi opekla para, i vratite tepsiju na još 20 minuta da se sve lepo zapeče.
Gotovu piletinu pospite bosiljkom, ruzmarinom, mirodjijom, peršunom ili po izboru pa poslužite dok je topla.
Ovako pripremljeno jelo možete poslužiti uz sezonsku salatu, uz mlečne proizvode ili kako vam se već dopada. Svakako, dobićete savršeni ručak koji će vas fino zasititi. Prijatno!
*Možete eksperimentisati sa začinima, pa dodati one koji vama najviše odgovaraju, mada je ovaj izbor začina izuzetno dobar, piletina će biti slatko-ljutog ukusa, hrskava spolja a mekana iznutra. Takodje, osim krompira možete dodati još neko povrće po izboru, kao što je na primer čeri paradajz ili pirinač.
Recept poslala Renata
