Ako ste ljubitelji paste i mesa onda će ova kombinacija biti dobitna za Vas.
Priprema je izuzetno laka i brza, a ukus neodoljiv.
U daljem tekstu pročitajte nekoliko recepata za savršene makarone sa mlevenim mesom.
Recept 1
Sastojci:
- 1 pakovanje makarona
- 300 grama mlevenog mesa
- 1 pavlaka
- 150 grama kačkavalja
- 100 mililitara paradajz sosa
- 1 glavica crnog luka
- Malo ulja
- Malo soli, vegete, bibera i začina po ukusu
Priprema:
Makarone kuvajte prema uputstvu sa kesice, a za to vreme pripremite meso.
Crni luk iseckajte na sitno pa ga zatim propržite na vrelom ulju, potom dodajte meso i propržite još par minuta. Dodajte so i začine po želji pa prelijte paradajz sosom i dinstajte još par minuta.
Gotove makarone procedite a zatim jednu polovinu poredjajte u nauljenu posudu za pečenje, odozgo sipajte polovinu mesa, zatim premažite pavlakom i pospite kačkavaljem. Sada ponovo sipajte drugu polovinu makarona pa drugu polovinu mesa. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Poslužite toplo uz jogurt.
Recept 2
Sastojci:
- 350 grama makarona
- 350 grama mesa
- 5 litara mleka
- 100 grama kačkavalja ili fete
- Malo ulja
- Malo brašna
- Začini po ukusu
Priprema:
Najpre izdinstajte meso sa začinima po ukusu, i ostavite da se malo prohladi.
Makarone stavite da se kuvaju a za to vreme napravite bešamel sos. Otopite kašiku margarina u tiganju pa dodajte kašiku brašna i kratko propržite, nakon toga sipajte mleko i energično promešajte. Sklonite sa ringle pa začinite sa malo soli i bibera.
Sada kada su makarone gotove procedite ih a zatim polovinu sipajte u nauljenu posudu, zatim svo meso, drugu polovinu makarona i na kraju prelijte bešamel sosom. Odozgo po želji izrendajte kačkavalj. Pecite otprilike 20-30 minuta na 200 stepeni. Služite toplo uz željeni prilog.
Recept 3
Sastojci:
- 250 grama makarona
- 250 grama mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 200 mililitara paradajz soka
- 100 grama parmezana
- Malo ulja
- Malo svežeg bosiljka
- So, biber, začini po ukusu
Priprema:
Luk iseckajte na sitno a zatim ga propržite kratko na vrelom ulju. Dodajte meso i propržite sve zajedno još nekoliko minuta pa prelijte paradajz sokom, začinite i ostavite da se krčka nekih 20 minuta.
Dok se to krčka pripremite makarone prema uputstvu.
Kada se meso i makarone skuvaju, dok su vrući sipajte ih u činiju za serviranje, promešajte, pa odozgo izrendajte parmezan. Služite toplo.
Recept 4
Sastojci:
- 400 grama makarona
- 300 grama mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 5 litara paradajz sosa
- 200 grama sira po ukusu
- 1 decilitar ulja
- 1 kašika brašna
- Kašičica soli, šećera, aleve paprike, vegete i bibera
Priprema:
Sipajte 0.5 dcl ulja u šerpu a zatim dodajte sitno seckani crni luk. Dinstajte par minuta, pa zatim dodajte meso i nalijte sa 3 dcl vode. Ostavite da se krčka oko 40 minuta, uz povremeno mešanje. Nakon toga isključite ringlu, začinite i ostavite par minuta da voda ispari.
Sada u manjoj šerpici sipajte drugu polovinu ulja da se zagreje a potom dodajte kašiku brašna i mešajte sve vreme dok brašno ne dobije rumenu boju. Prelijte paradajz sosom i začinite a malo šećera i soli i pustite da provri. Isključite ringlu pa sipajte meso koje ste prethodno skuvali, i ostavite na ringli da ostane toplo.
Makarone skuvajte prema uputstvu, zatim ih procedite i prelijte gotovim sosom. Odozgo izrendajte sir i poslužite toplo.
Recepte i sliku poslala Dušica
