Kenedi torta – recepti

Kenedi torta – recepti 5.00/5 (100.00%) 2 votes

Kenedi torta je jedna od najtraženijih torti iz razloga što ima izuzetno lep ukus.

Sam proces pravljenja ume biti naporan ako ste početnik u kulinarstvu, medjutim kada se budete odlučili da je napravite i kada budete probali njen ukus nećete se pokajati.

Sigurni smo da ćete je praviti često i njome se hvaliti gostima koji će, verujemo, takodje biti oduševljeni.

Za vas smo izdvojili recept koji je najlakši za pripremu, a takodje i najukusniji.

Kenedi torta

Torta se sastoji od dve kore, crne i bele.

Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremanje ove torte su sledeći:

Za crnu koru

  • 6 jaja
  • 6 supenih kašika šećera
  • 6 supenih kašika brašna
  • 2 supene kašike kakaa

Za ovu koru je potreban preliv od

  • 3 decilitra mleka
  • 150 grama crne čokolade

Za belu koru

  • 6 belanaca
  • 250 grama kristal šećera
  • 100 grama iseckanih oraha
  • 2 supene kašike prezli

Ovo su sastojci za jednu koru, a biće vam potrebne dve. Možete napraviti jednu sa duplim sastojcima pa je podeliti na pola, ili ispeći jednu pa drugu, kako vam je lakše.

Za fil

  • 12 žumanaca
  • 200 grama kristal šećera
  • 1 margarin

Priprema:

Mikserom umutiti 6 belanaca sa 250 grama šećera. Kada se napravi čvrst sneg, u njega dodajte seckane orahe i prezle. Lagano promešajte varjačom kako bi se svi sastojci lepo sjedinili. Izlijte u pleh i pecite na 150 stepeni. Dok se ova kora peče vi pripremite iste sastojke za drugu belu koru.

Kada su obe kore ispečene, onda možete napraviti i crnu koru. Umutite takodje 6 belanaca sa 6 kašika šećera, i u tu smesu polako dodajte jedno po jedno žumance, a zatim dodajte i 6 kašika brašna i 2 kašike kakaa. Kada i ova kora bude gotova počnite sa pripremom fila.

Na pari kuvajte 12 žumanaca i 200 grama šećera. Kada se fil ohladi dodajte u njega margarin.

Došao je na red i fil za crnu koru. Skuvajte 3 dcl mleka sa 150 grama čokolade.

Filovaćete na sledeći način: Bela kora, pa onda sloj fila, pa potom crna kora, nju zbušite čačkalicom a zatim prelijte filom koji ste pripremili za nju, sačekajte par minuta da se stegne a onda prelijte drugim filom, zatim ponovo bela kora pa fil, i na kraju tortu ukrasite krem šlagom, a možete posuti i malo mlevenih oraha ili rendane čokolade odozgo kako bi lepše izgledala. Ostavite je u frižider preko noći kako bi kore lepo upile fil.

Nadamo se da ćete uživati u pripremanju ove izuzetno ukusne torte, jer kada tortu pripremate sa osmehom na licu onda ona bude još sladja.

Recept i sliku poslala Dušica

Sponzorisani tekstovi:

loading...
Loading...