Jela od ribe – recepti

Jela od ribe – recepti 4.25/5 (85.00%) 4 votes

U ovom tekstu ćemo vam izložiti nekoliko recepata za jela od ribljeg mesa.

Pred nama je bio težak zadatak zbog toga što postoji mnogo recepata i dosta varijanti, ali mi smo odabrali neke od najboljih i najjednostavnjih.

Nadamo se da će vam biti od pomoći i da ćete uspeti da spremite savršeni ručak, za dane posta ili kada vam se jede riblje meso.

Jela od ribe

Recet 1 – Riba sa povrćem

Sastojci:

  • 4 riblja fileta (180 grama)
  • 3 paradajza
  • 2 tikvice
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 4-5 crnih maslina (bez koštice)
  • 60 mililitara maslinovog ulja
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 kašika senfa
  • 2-3 kašike seckanog peršuna

Priprema:

Tikvice ogulite pa iseckajte na kockice, paradajz takodje iseckajte na kockice. Masline iseckajte na četvrtine, a luk na sitno. Pripremljeno povrće sada preručite u pleh obložen papriom za pečenje pa prelijte kašikom maslinovog ulja. Filete takodje premažite kašikom maslinovog ulja pa poredjajte preko povrća. Stavite u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta na 200 stepeni. U medjuvremenu beli luk sitno iseckajte pa pomešajte sa senfom, limunovim sokom i preostalim uljem. Dobro izmešajte da dobijete ujednačenu smesu pa ostavite da malo odstoji dok se riba i povrće ne ispeku.

Kada oni budu gotovi, podelite povrće na tanjire pa preko povrća stavite komad ribe, i sve prelijte pripremljenim prelivom od belog luka. Pospite peršunom i poslužite. Ovo jelo je izuzetno dobrog ukusa i veoma je dekorativno.

Recept 2 – Šaran pečen u rerni

Sastojci:

  • 1 kilogram šnicli šarana (svežih)
  • 1 kašika eleve paprike
  • 2-3 kašike kukuruznog brašna
  • 2-3 kašike ulja (maslinovog po mogućstvu)
  • Malo soli i bibera

Priprema:

Šnicle posolite i pobiberite po ukusu. U dubljem tanjiru pomešajte brašno i alevu papriku, pa šnicle šarana valjajte u tu mešavinu i redjajte u pleh obložen pek-papirom. Rernu zagrejte na 250 stepeni pa ubacite pleh i pecite šnicle do 5 minuta, zatim izvadite pleh, okrenite šnicle i pecite još nekih 10-15 minuta. Nakon toga izvadite ribu i složite u tanjir za služenje, pa poslužite uz krompir salatu ili po ukusu.

Recept 3 – Riba u foliji

Sastojci:

  • 4 riblja fileta
  • 200 grama spanaća
  • 4 čena belog luka
  • 1 paprika
  • So i biber po ukusu
  • Alu-folija

Priprema:

Uključite rernu na 250 stepeni da se zagreje dok pripremite ribu. Foliju odvojite na četiri lista.

Sada na polovinu prve folije prvo stavite 50 grama spanaća, zatim ¼ paprike, 1 čen belog luka, pa preko toga stavite 1 riblji file. Po ukusu stavite bibera i soli pa umotajte. Tako uradite i sa ostale tri folije i preostalim sastojcima. Sve četiri folije poredjajte u pleh obložen papirom za pečenje pa pecite do 15 minuta. Folija će se naduti tokom pečenja tako da kada budete izvadili pažljivo otvorite da polako izadje para, pa preručite pažljivo na tanjir i poslužite toplo.

Recepte poslala Ivana

Sponzorisani tekstovi:

loading...
Loading...