Boemska torta recept – kako se pravi

Bez obzira da li sebe doživljavate kao boema ili ne, sigurni smo da ukusu boemske torte nećete odoleti.

Zato, predlažemo da je sami napravite i proverite istinitost naše tvrdnje.

Šta vam je potrebno da bi ste napravili boemsku tortu?

Za pripremu boemse torte, potrebno vam je:

Za prvu vrstu fila:

– 150 grama šećera,
– Dve kesice vanila šećera,
– 250 grama margarina,
– 10 žumanaca,
– Pola litra mleka.

Boemska torta recept - kako se pravi

Za drugu vrstu fila:

– 250 grama margarina,
– 250 grama šećera u prahu,
– 3 cela jajeta,
– 5 žumanaca,
– 200 grama čokolade za kuvanje.

Za tri kore:

– 360 grama šećera,
– 15 belanaca,
– 450 grama oraha,
– 3 supene kašike kakao-a,
– 3 supene kašike brašna,
– Prstohvat praška za pecivo.

Način pripreme boemske torte:

Boemsku tortu, počnite da pripremate tako što ćete ispeći tri kore. Da bi ste ispekli tri kore, sve gore navedene sastojke za pripremu kora, dobro sjedinite, a zatim podelite na tri ravnomerne količine i pojedinačno pecite po oko dvadeset minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Kada ispečete sve tri kore, izvadite ih iz pleha i ostavite da se ohlade.
Za to vreme, pripremite najpre jednu, a zatim i drugu vrstu fila.

Priprema prve vrste fila:

Navedenu količinu šećera, vanila šećera i žumanaca, skuvajte u provrelom mleku. Za vreme kuvanja fila, mešajte fil kako ne bi zagoreo. Kada se fil skuva, ohladite ga i u njega dodajte umućen margarin, a zatim to dobro sjedinite.

Kada to završite, počnite sa pripremom druge vrste fila:

Na pari skuvajte sve sastojke osim margarina i šećera u prahu. Margarin i šećer u prahu dodajte tek u ohlađen fil.

Na samom kraju pripreme boemske torte, tortu filujte tako što ćete prvu i drugu koru namazati najpre slojem prve vrste fila, a zatim i slojem druge vrste fila.
Na kraju, treću koru, odnosno tortu po vrhu ukrasite šlagom.

Sponzorisani tekstovi:

loading...
Loading...