Da li postoji neko ko ne voli slatke i sočne krofne?
Američke su baš takve. Male, slatke i sočne, toliko da im gotovo niko ne može odoleti.
Deca ih obožavaju jer se mogu ukrašavati na razne načine, a domaćice obično uživaju u samom procesu pravljenja jer je veoma zanimljivo i veoma lako.
Mi smo za vas pripremili par recepata, a u nastavku teksta pročitajte šta će vam biti potrebno da ih napravite.
Prvi recept
Američke krofnice iz aparata
Sastojci:
- 2 jaja
- 2 supene kašike šećera
- 1 čaša jogurta
- 90 mililitara ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 16 supenih kašika brašna
Način pripreme:
Jaja dobro umutite sa šećerom, potom dodajte jogurt, ulje i brašno pomešano sa pecivom i vanilin šećerom. Sve sastojke dobro promešajte da se lepo sjedine. Aparat za krofnice zagrejte pa onda kalupe punite sa po kašičicom fila. Aparat preklopite i ostavite da se peku dok lepo ne porumene. Kada sve krofnice budu gotove prelijte ih po ukusu prah šećerom, otopljenom čokoladom, topingom, ili čime god.
Drugi recept
Američke krofnice u vrelom ulju
Sastojci:
- 5 šolja brašna
- ½ šolje prah šećera
- 5 kašičica peciva
- ½ kašičice soli
- 125 grama putera
- 1 jaje
- ¾ čaše mleka
Način pripreme:
Brašno pomešajte sa pecivom, prah šećerom i soli. Zatim dodajte mleko, jaje i puter i mutite dok smesa ne postane gušća. Vadite manje loptice, pa ih pritisnite i izvadite sredinu da dobiju potreban oblik. Spuštajte ih u vrelo ulje, i pržite dok ne dobiju zlatno braon boju. Kada sve ispržite ostavite ih na ubrus ili salvetu da upiju višak masnoće, pa ih potom prelijte otopljenom čokoladom i pospite šarenim bombonicama, ili po želji.
Treći recept
Sastojci:
- 150 mililitara mleka
- 60 grama maslaca
- 500 grama brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 40 grama šećera
- Polovina kašičice soli
- 1 jaje
Način pripreme:
U manjoj šerpi maslac rastopite sa mlekom.
U dubljoj posudi brašno pomešajte sa kvascem pa dodajte i druge sastojke, a zatim i mleko. Dobro umutite mikserom sa dodatkom za mešanje testa, dok testo ne postane mekano i glatko. Testo ostavite da nadodje, pa ga tek onda premesite na brašnjavoj površini i rastanjite na otprilike 1 cm debljine. Sada kalupom vadite krugove, a i iz sredine takodje vadte kružiće tako da dobijete oblik krofnice. Tako napravljene krofnice ostavite da odstoje još malo i nadodju, pa ih onda pržite u vrelom ulju. Stavljajte ih na ubrus ili salvetu da upiju višak ulja, i onda ih prelijte glazurom po ukusu.
Četvrti recept
Američke krofnice iz rerne
Sastojci:
- 2 jaja
- 17 supenih kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 čaša jogurta
- Pola čaše ulje
- 4 supene kašike šećera
Način pripreme:
U jednoj činiji ulupajte jaja pa dodajte šećer, i mutite mikserom dok se šećer skroz ne istopi. Zatim dodajte jogurt, ulje i brašno pomešano sa pecivom. Sve sastojke dobro izmiksirajte, pa ostavite testo da odstoji 10ak minuta. Nakon toga, kašičicom vadite krofnice na pleh obložen papirom za pečenje i pecite ih u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Kasnije ih ukrasite po želji i služite.
Krofnice napravljene na ovakav način pogodne su za sve prilike. I za dečije rodjendane, ali takodje i za slavu ili za neki drugi vid proslave. Pogodne su takodje i za svakodnevna uživanja u društvu voljenih osoba. Pustite mašti na volju i vaše američke krofnice ukrasite na razne načine, a onda ih poslužite i uživajte u njihovom čarobnom ukusu.
Recepte i sliku poslali Miljan i Vesna
