Tortilje od kukuruznog ili pšeničnog brašna recept

Tortilja je meksičko jelo, a služi i kao osnova za pripremanje drugih jela.

One se mogu praviti od kukuruznog ili pšeničnog brašna.

Loading...

To je znači bukvalno tanka palačinka napravljena od brašna.

Za pripremu tortilje će vam biti potrebno:

– 200 grama brašna
– 125 mililitara tople vode
– malo soli.

To je jedna varijanta. U drugoj varijanti bi pored pomenutih sastojaka možete dodati i malo šećera i 40 grama maslaca.

Tortilje od kukuruznog ili pšeničnog brašna recept

Postupak pripreme tortilja:

Sastojke pomešate, napravite testo i ostavite da odstoji neko vreme da nadođe. Zatim razvijete testo podelite na nekoliko delova i svaki deo razvučete na krug. Na kraju pečete na tiganju otprilike 20-tak sekundi sa svake strane. Zatim ih prekrijete krpom i ostavite da se suše.

Loading...

Varijacije u spremanju tortilji i saveti za posluživanje:

Takođe ih možete napraviti sa kvascem ili kukuruzim brašnom. U tom slučaju, 2 šoljice oštrog brašna i 1 šoljicu kukuznog brašna umesite sa mlakom vodom u koju ste dodali so. A možete dodati i kašiku masti. Zatim testo dobro izradite i ostavite da odstoji, isečete na delove, razvučete i pečete. Možete ih peći i na samoj ringli. Videćete kada se malo naduva, odnosno po njoj počnu da se vide mehurići, možete je okrenuti jer znači da je gotova. Takođe, kao i u prethodnom receptu, treba ih pokriti i ostaviti da se suše. One će brzo omekaniti i postati savitljive.

Tortilje možete puniti različitim nadevima, po vašoj želji. Možete u njih staviti piletinu, odnosno pileće meso isečeno na sitne kockice koje ste prethodno izdinstali ali i neko povrće kao što su na primer paprike koje ste, takođe, prethodno iseckali na sitne kockice. Možete ih puniti i mlevenim mesom i preliti sosom od paradaiza. Takođe, možete napraviti i namaz od sira, pa time nafilovati tortilju. Imate veliki izbor mogućnosti. Začini takođe mogu biti različiti. Možete staviti čili, mlevenu tucanu papriku, kečap, origano, biber ili vegetu.

Loading...

U zavisnosti od toga da li volite ljuto ili ne i da li volite više ili manje začinjeno napravite tortilje po vašem ukusu. Ako ih, pak, pravite za vaše ukućane ili za goste, raspitajte se o tome kakvu hranu oni vole, da se ne bi desilo da preterane sa začinima i nadevima, pa da ih ne mogu jesti. Tortilje se, inače, mogu jesti i sama, odnosno bez punjenja, kao zamena za hleb.

Sponzorisani tekstovi:

Loading...