Dobro poznati čupavci već dugo opstaju u kulinarstvu, i to sa razlogom.
Veoma su jednostavni za pripremu a ukus je neodoljiv, naročito onima koji vole spoj kokosa i čokolade.
Ako ste rešili da počastite svoje ukućane, ili sebe, nekim jednostavnijim a ipak veoma ukusnim kolačem, a pritom ste na postu, onda zasucite rukave i napravite čupavce. Nećete se pokajati!
U ovom tekstu smo za vas pripremili tri najbolja recepta za posne čupavce. Isprobajte pa se uverite.
Recept 1
Neophodni sastojci:
- 30 supenih kašika brašna
- 20 supenih kašika šećera (+ 150 grama šećera za preliv)
- 35 supenih kašika vode( + 1 decilitar vode za preliv)
- 25 supenih kašika ulja
- 200 grama kokosovog brašna
- 50 grama kakaa
- 50 grama posne čokolade
- 1 i po kesica praška za pecivo
- 200 grama posnog margarina
Način pripreme:
Za pripremu kore u jednoj dubljoj posudi najpre pomešajte brašno i pecivo. Zatim dodajte šećer, ulje i vodu. Miksirajte sve sastojke dok smesa ne postane ujednačena, a onda je izlijte u nauljen pleh i pecite na 180 stepeni oko 15-20 minuta.
Dok se kora peče pripremite preliv. U dubljoj šerpici sipajte kakao i šećer pa dodajte 1 decilitar vode. Kuvajte na tihoj vatri dok se šećer ne otopi, a onda dodajte margarin i čokoladu, i mešajte neprestano dok se i oni ne otope i dok se smesa fino ne izjednači.
Koru izvadite i ostavite da se ohladi, potom je isecite na kockice. Svaku kocku natopite prelivom i valjajte u kokos pa poslužite.
Recept 2
Neophodni sastojci:
- 30 supenih kašika brašna
- 20 supenih kašika šećera (+ 100 grama šećera za preliv)
- 20 supenih kašika ulja
- 30 supenih kašika vode (+ ½ litra vode za preliv)
- 1 kesica peciva
- 50 grama kakaa
- 150 grama posnog margarina
- 200 grama kokosa
Način pripreme:
Za koru u vangli najpre pomešajte suve sastojke, odnosno brašno, pecivo i šećer, izmešajte pa dodajte ulje i vodu i sada izmiksirajte na kratko da se smesa lepo ujednači. Dobijenu smesu izlije u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Gotovu koru izvadite i ostavite da se hladi a u medjuvremenu napravite preliv.
U dubljoj šerpici pomešajte šećer, kakao i ½ litra vode. Nakon što se šećer otopi dodajte margarin i mešajte dok se preliv ne ujednači, tj dok se svi sastojci ne otope i sjedine. Sada koru isecite na kocke pa svaku umačite u pripremljen preliv a zatim u kokos.
Recept 3
Neophodni sastojci:
- 15 supenih kašika brašna
- 12 supenih kašika šećera (+ 70 grama šećera za preliv)
- 12 supenih kašika ulja
- 17 supenih kašika vode (+700 mililitara vode za preliv)
- 1 kesica praška za pecivo
- Oko 100 grama kokosa
- 1-2 kašike kakao praha
- 50 grama posne čokolade
- 250 grama margarina
Način pripreme:
U vanglici pomešajte brašno, pecivo i šećer. Zatim dodajte vodu i ulje pa miksirajte sastojke dok smesa ne postane glatka i ujednačena. Pleh nauljite pa izlijte dobijenu smesu, i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada se kora ispeče ostavite je sa strane da se ohladi a vi pripremite preliv.
Vodu, šećer i kakao prokuvajte, a onda dodajte margarin i čokoladu, pa mešajte neprekidno dok preliv ne postane kompaktan. Ohladjenu koru isecite na jednake kockice, a onda svaku kocku umačite u preliv, a zatim u kokos.
Verujemo da ćete se snaći u pripremi ovog divnog kolača, jer ona zaista nije naporna, niti oduzima puno vremena. Sva tri recepta su slična, razlika je uglavnom u količini, pa s toga odaberite onaj koji vama odgovara i uživajte.
Recepte poslao Milovan
