Plazmu jednostavno svi volimo, i vrlo je često jedemo u raznim oblicima. Od plazme se prave najlepše poslastice, torte i kolači.
Jedan izuzetno lep kolač, veoma popularan još od davnina, jeste oblanda sa plazmom. Tako jednostavan i tako ukusan. Priprema se veoma brzo, za nekoliko minuta, a istom brzinom se i smaže.
U nastavku teksta pročitajte neke od najboljih recepata, odaberite vama najbolji pa odvojite malo vremena, i kasnije uživajte u njegovom fantastičnom ukusu!
Pa da počnemo…
Recept 1
Potrebni sastojci:
- 1 pakovanje oblandi
- 300 grama mlevene plazme
- 300 grama margarina
- 300 grama prah šećera
- 3 čaše kisele pavlake
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 grama čokolade
- 5-6 kašika ulja
Priprema:
Margarin i šećer u prahu umutite penasto. Potom dodajte pavlaku, zatim vanilin šećer i plazmu. Sve zajedno dalje umutite mikserom, srednjom brzinom, dok smesa ne postane ujednačena i bez grudvica.
Dobijenim filom filujte oblandu, dok ne utrošite sav materijal. Pažljivo rasporedite da vam bude za svih 5 kora. Složenu oblandu prelijte glazurom od 200 grama čokolade i ulja.
Ostavite na hladnom mestu da se dobro stegne, potom secite parčiće željene veličine i poslužite.
Recept 2
Potrebni sastojci:
- 1 pakovanje oblandi
- 2 čaše pavlake
- 5 čaše šećera
- 250 grama margarina
- 300 grama mlevene plazme
Priprema:
U dubljoj posudi umutite pavlaku i šećer, dok se sav šećer ne otopi. U odgovarajučoj šerpici margarin otopite na laganoj vatri, a onda dodajte plazmu, sklonite sa ringle pa izmešajte da se lepo sjedini.
Sada pomešajte ova dva fila, i lepo izmešajte da smesa postane kompaktna. Gotovom smesom filujte oblandu, pa je odložite na hladnije mesto da se fino stegne. Potom secite i poslužite.
Recept 3
Potrebni sastojci:
- 1 pakovanje oblandi
- 10 žumanaca
- 200 grama prah šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 250 grama margarina
- 10 belanaca
- 10 kašika šećera
- 300 grama mlevene plazme
Priprema:
Žumanca umutite penasto zajedno sa prah šećerom, potom dodajte omekli margarin i mutite dalje dok smesa ne postane kompaktna. Odložite smesu u frižider dok pripremite drugi fil.
Belanca umutite u čvrsti sneg, dodavajući šećer kašiku po kašiku. Potom, kada sneg bude dovoljno čvrst dodajte plazmu i lagano promešajte par puta. Nikako nemojte mešati mikserom jer sneg mora ostati čvrst.
Sada filujte oblande neizmenično, prvo žutim pa braon filom. Filovanu oblandu odložite u frižider i izvadite tek kada želite da poslužite. Nakon toga oblandu i dalje držite u frižideru zbog toga što se brzo opusti.
Recept 4
Potrebni sastojci:
- 1 pakovanje oblandi
- 200 grama mlevene plazme
- 100-150 grama kokosovog brašna
- 250 grama margarina
- 25 kašika šećera
- 25 kašika mleka
- 100 grama čokolade za kuvanje (ili po izboru)
Priprema:
Mleko i šećer sipajte u odgovarajuću šerpu, pa stavite da provri na umerenoj temperaturi. Kada provri dodajte margarin i čokoladu. Da bi se brže istopili i margarin i čokoladu izlomite na komade. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine, potom sklonite sa ringle.
Sada dodajte kokos i mlevenu plazmu, pa promešajte da se dobro sjedini i da smesa postane malo gušća. Pokušajte da razbijete sve grudvice. Ostavite fil da se malo prohladi, nekih 10-15 minuta.
Prohladjenim filom sada filujte oblande, dok ne utrošite sav materijal. Kada završite filovanje odložite oblandu na hladnije mesto ili u frižider da se lepo stegne. Služite parčiće željene veličine, uz željenu dekoraciju ili bez.
Saveti
Oblande pripremljene na ovaj način možete služiti prilikom neke proslave, rodjendana ili slave. Takodje možete ih praviti za svakodnevna uživanja u izvanrednom ukusu. Za lepši izgled oblandi, uvek je možete preliti otopljenom čokoladom, belom ili crnom. Možete preliti odredjenim topinzima, od jagode, vanile ili čokolade takodje.
Oblandu uvek pritisnite nekim malo težim predmetom kada završite filovanje, ili je pažljivo rukom pritisnite nekoliko puta, kako bi fil lepo upao u kockice na korama i kako bi se lepo stegla.
Nadamo se da ćete odabrati recept koji vama najviše godi, i da ćete se fino snaći u pripremi. Prijatno!
Recepte poslali Una, Marko i Velibor
