Mekike sa sirom – recepti

Dosadile su vam standardne večere i više nemate ideje šta biste mogli da napravite? Mi Vam nudimo jednu sjajnu ideju – mekike sa sirom.

Tako vazdušaste i punjene filom od sira, Vaši ukućani će ih prosto obožavati, a i Vi takodje.

Loading...

U daljem tekstu pročitajte koji će Vam sastojci trebati za savršene mekike sa sirom.

Mekike sa sirom

Prvi recept

Sastojci:

  • 2 decilitara vode
  • 20 grama kvasca
  • 1 supena kašika šećera
  • 1 kafena kašika soli
  • 2 decilitara jogurta
  • 4 supene kašike ulja
  • 550 grama brašna
  • 150 grama feta sira
  • 1 jaje
  • Ulje, za prženje

Priprema:

U dubljoj posudi brašno pomešajte sa ostalim sastojcima za testo, pa ručno umesite glatko testo. Ostavite da nadodje a za to vreme pripremite fil od sira i jaja. Dobro promešajte da fil postane kremast. Sada kada je testo nadošlo, od njega napravite 10 jufki, potom svaku jufku dobro rastanjite a onda premažite filom i preklopite sa sve četiri strane, pa potom još malo rastanjite da se dobro zalepe stranice. Napravljene mekike ostavite da malo nadodju, pa ih pržite na vrelom ulju sa obe strane par minuta.

Drugi recept

Sastojci:

  • 150 mililitara mleka
  • 250 mililitara jogurta
  • 50 mililitara ulja
  • Prstohvat soli
  • Prstohvat šećera
  • Polovina kvasca
  • 500 grama brašna
  • 200 grama sitnog sira

Priprema:

Loading...

U posudi za mešanje pomešajte mlako mleko sa izdrobljenim kvascem, šećerom i brašnom. Sačekajte nekoliko minuta da kvasac naraste, a onda dodajte preostalo brašno, ulje, so i jogurt i umesite glatko testo. Ostavite nekih pola sata da testo naraste. Sada nadošlo testo razvucite u pravougaonik pa ga isecite na 10 jednakih delova. Svih 10 delova razvucite a onda filujte sirom, pa potom preklopite sa sve četiri strane, ponovo malo rastanjite i ostavite da narastu nekih 10ak minuta. Potom ih pržite na vrelom ulju.

Treći recept

Sastojci:

  • 500 grama brašna
  • 200 mililitara vode
  • 200 mililitara jogurta
  • 4 supene kašike ulja
  • Prstohvat soli
  • Prstohvat šećera
  • Pola kvasca
  • 150 grama sira
  • 1 jaje

Priprema:

Kvasac izdrobite u malo mlake vode i ostavite da nadodje. U činiji za mešanje pomešajte brašno, ulje, jogurt, malo šećera i soli i dodajte nadošli kvasac. Umesite mekano i glatko testo i ostavite da nadodje. Nadošlo testo sada premesite na brašnjavu površinu pa ga podelite na 10 loptica. Sada svaku lopticu razvucite što tanje, i onda premažite filom koji ste napravili od sira i jaja, potom preklopite sa sve četiri strane i ostavite da malo narastu. Pržite na vrelom ulju dok ne porumene.

Pržene mekike uvek redjajte na ubrus ili salvete kako bi upile višak masnoće, a onda ih poslužite uz kiselo mleko, jogurt , salaticu ili po želji. Mekike su odlične kako za večeru tako i za doručak, ali i za posluženje kada Vam dodju gosti. Umesto sira, svakako ih možete puniti nadevom po želji, a isto tako srazmerno Vašim potrebama možete smanjiti ili povećati količinu sastojaka.

Nadamo se da će Vam naši recepti biti od koristi, da ćete uz pomoć njih napraviti sočne mekike, i da ćete kasnije uživati u njihovom ukusu.

Loading...

Recepte i sliku poslala Ivana

Sponzorisani tekstovi:

Loading...