Kolač za koji nije potrebno ni puno vremena ni puno sastojaka, a ukus je fantastičan.
Sada omiljeni kolač medeno srce možete napraviti i u toplini svoga doma, a onda njegov ukus podeliti sa najdražima.
Mi smo za vas pripremili nekoliko recepata za mrsnu i posnu varijantu. Pročitajte u daljem tekstu.
Recept 1 — Posna varijanta
Potrebni sastojci:
- 1 i po čaša vode
- 1 čaša kristal šećera
- 2 i po čaše pšeničnog brašna
- 8 supenih kašika džema po izboru
- 2 supene kašike ulja
- 1 kafena kašika cimeta
- 1 kafena kašika sode
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv
- 2 supene kašike meda
- 100 grama posne čokolade
- 1 supena kašika posnog margarina
Priprema:
U dubljoj činiji najpre pomešajte sve suve sastojke a onda dodajte vodu, ulje i džem pa sve dobro izmešajte da se dobije ujednačena smesa. Dobijenu smesu izlijte u pleh koji ste prethodno premazali i pecite na 200 stepeni otprilike pola sata. Pečen kolač izvadite iz rerne i odmah ga premažite medom. Čokoladu i margarin otopite pa time prelijte kolač i ostavite da se hladi.
Recept 2 — Posna varijanta
Potrebni sastojci:
- 250 mililitara kisele vode
- 120 mililitara ulja
- 200 grama smedjeg šećera, može i beo
- 250 grama brašna
- 1 kašika džema od kajsije
- 3 kašike kakaa
- 1 kašičica sode
- 1 i po kašičica cimeta
Za preliv
- 3 kašike džema od kajsije
- 100 grama posne čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema:
U posudi za mućenje prvo pomešajte suve sastojke a zatim dodajte kiselu vodu,ulje i džem. Miksirajte sve sastojke dok ne dobijete kompaktnu smesu bez grudvica. Gotovu smesu izlijte u podmazan pleh i pecite oko 20-30 minuta na 200 stepeni. Gotov kolač odmah premažite džemom. Čokoladu i ulje otopite pa premažite kolač ravnomerno i ostavite da se malo prohladi, zatim odložite u friz do služenja.
Recept 3 — Mrsna varijanta
Potrebni sastojci:
- 3 šolje mleka
- 3 šolje brašna
- 3 šolje šećera
- 1 kesica sode bikarbone
- 1 kesica cimeta
- ½ tegle džema po izboru
- 100 grama čokolade
Priprema:
Mleko, šećer i brašno dobro izmiksirajte da se sav šećer otopi, zatim dodajte sodu i cimet pa ponovo promešajte da se sastojci ujednače. Dobijenu smesu podelite na dva dela. Prvi deo stavite da se peče u podmazan pleh na 180 stepeni oko 10 minuta, to jest dok se ne uhvati gornja korica. Sada preko te korice koja se blago ispekla rasporedite ravnomerno džem, a onda prelijte drugom smesom i vratite da se peče na 200 stepeni. Gotov kolač prelijte sa 100 grama otopljene čokolade pa ostavite da se hladi.
Recept 4 — Mrsna varijanta
Potrebni sastojci:
- 1 čaša šećera
- 1 čaša mleka
- 2 čaše brašna
- 1 kašičica sode
- 1 kašičica peciva
- 1 kesica cimeta
- Džem od šljiva
- 100 grama čokolade
Priprema:
U vangli pomešajte šećer, brašno, sodu, pecivo i cimet, pa zatim dodajte mleko i izmiksirajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Podelite je na dva jednaka dela pa prvi deo izlijte u nauljen pleh i stavite da se zapeče na 180 stepeni do 10 minuta. Nakon toga preko te kore ravnomerno premažite džem, a onda izlijte drugi deo smese i vratite da se zapeče takodje na 180 stepeni, oko 20 minuta u zavisnosti od vaše rerne. Proverite čačkalicom da li je gotovo. Pečen kolač odmah izvadite iz rerne i ostavite da se samo malo prohladi pa ga onda prelijte otopljenom čokoladom i ostavite da se sada skroz ohladi.
Saveti
Ako želite kolače baš kao iz radnje onda dobijenu smesu možete izlivati u kalupe u obliku srca ili po želji. Postupak pečenja kolača je isti kao i kada pečete u plehu. Kolač medeno srce je veoma pogodan za bilo koju vrstu slavlja, a naročito za romantične večeri kada želite da iznenadite svoju voljenu osobu.
Prohladjen kolač, ako pravite u plehu secite na kocke pa poslužite uz neki voćni sladoled, to je zaista odlična kombinacija. A ako ih pravite uz pomoć kalupa onda ih poslužite na nekoj ukrasnoj tacni i preko njih možete posuti šarene bonbonice ili renadnu čokoladu, orahe, bademe, i tako dalje.
Recepte poslala Majda
