Ukoliko ste odlučili da svoju kulinarsku veštinu obogatite umećem pripreme lincer torte, pripremili smo za vas malu pomoć.
Podelićemo sa vama odličan recept za pripremu ove torte.
Na vama ostaje samo da pratite naša uputstva.
Šta vam je potrebno za pripremu lincer torte?
Za pripremu lincer torte, potrebno vam je:
– 250 grama brašna,
– 250 grama šećera,
– 250 grama mlevenih badema,
– 250 grama putera,
– jedno celo jaje,
– jedna kesica vanila šećera,
– jedna kafena kašičica rendane kore svežeg limuna,
– manje od pola ravne kafene kašičice cimeta,
– manje od pola ravne kafene kašičice mlevenog karanfilića,
– jedna puna supena kašika kakaoa,
– oko 200 grama marmelade.
Način pripreme:
Sve gore navedene sastojke osim marmelade, u navedenim količinama pomešajte i dobro sjedinite tako da dobijete što kompaktnije umućeno testo. Kako bi ste testo jednostavnije umutili, predlažemo da obratite pažnju na to da puter koji koristite bude mekan i razmazit i da za mućenje koristite mikser sa dodatkom za mućenje testa.
Kada ste umutili testo, oblikujte ga u loptu i umotajte u providnu prijanjajuću foliju, a zatim ga stavite u frižider i sačekajte oko sat vremena da se dobro ohladi. Nakon sat vremena, izvadite testo iz frižidera i presecite ga na dve polovine.
prvu polovinu stavite i utisnite u unutrašnjost okruglog kalupa za pečenje torti. Izravnjajte gornju površinu testa u kalupu i premažite je sa oko dvesta grama marmelade.
Zatim, drugu i ujedno preostalu polovinu testa, podelite u puno sitnih loptica i od tih loptica oblikujte kajševe. Te kajševe, slažite unakrsno preko površine marmelade, tako da formirate oblik rešetki.
Na kraju, kalup sa tortom ubacite u prethodno zagrejanu rernu i tortu pecite oko sat vremena na 180 stepeni.
Nakon sat vremena, izvadite tortu iz rerne, ohladite je i poslužite.
