Krempita recept – kako se pravi

Krempita je kremast i veoma ukusan kolač, kome retko ko može da odoli.

Krempitu možete naravno kao i većinu drugih kolača spremati na više načina, a mi vam donosimo po mnogima i najbolji recept za ovaj kolač.

Za pripremu krempite, biće nam potrebni sledeći sastojci:

– jedno pakovanje tankih kora za krempitu
– 6 jaja
– 10 kašika šećera
– 1 vanil šećer
– 6 kašika brašna
– 1 litar mleka
– 2 kašike gustina
– jedna kesica šlaga

Postupak pripreme na jedan način:

Pripremu krempite počinjemo tako što umutimo jaja, šećer, vanil šećer, gustin i brašno i to sve skuvamo u mleku. Znači, to treba da kuvamo nekih 10- 15 minuta na laganoj vatri uz neprestalno mešanje dok masa ne postane gusta. Kada se smesa zgusne, sklonimo je sa šporeta i ostavimo da se ohladi. Kada se smesa ohladi, dodamo šlag koji smo prethodno umutili sa vodom ili mlekom. To lagano mešamo.

Koru za krempitu poređamo na tacnu pa preko njih stavimo krem koji smo već napravili. Krem izlimo celom dužinom tacne pa prekrijemo drugom korom pa isečemo na kocke ili kako želimo. Na kraju kolač pospemo šećerom u prahu.

Postupak pripreme na drugi način:

Krempitu, međutim, možemo da napravimo i na drugi način. Umesto jaja, možemo koristiti puding od vanile. Za količinu od litar mleka, biće nam potrebno 3 pudinga a uz to i 250 grama margarina i 10 kašika šećera. Fil ćemo napraviti tako što ćemo u mleku skuvati puding u koji smo dodali šećer. Zatim to neprestalno mešamo dok se fil ne zgusne ali pazimo da ne bude grudvica. To ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi, u taj fil dodamo margarin, dobro umutimo i fil je gotov. Fil treba istresti na koru, pa odgore stavimo drugu koru. Na kraju, pospemo šećerom u prahu i ostavimo da se ohladi. Zatim isečemo na kocke i poslužite.

Napomene i saveti

Kao što možete primetiti, ova dva recepta su vrlo slična, a vi možete napraviti onaj koji vam se čini brži ili ukusniji. Umesto šlaga u prvom receptu, možete koristiti slatku pavlaku. Takođe na kraju, umesto šećera u prahu krempitu možete posuti čokoladom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom. Umesto kora za krempitu možete koristiti petit keks. Njega prethodno treba da umačete u mleko kako bi bio mekaniji. Zatim ga ređate na tacnu jedan po jedan i na njega razlijete fil, pa odgore, preko fil poređati još jedan red petit keksa koji služi kao gornja kora.

Za koji god recept, odnosno varijantu da se odlučite dobićete kolač koji je veoma ukusan a brzo se pravi i koji bi sigurno oduševio vaše goste ako ga na nekoj proslavi poslužite kao desert.

Sponzorisani tekstovi:

loading...
Loading...