Kolač sa višnjama i jogurtom – recepti

Višnja je povrće koje rado koristimo kada pravimo kolače, i to često kao glavni sastojak.

Ona svakom kolaču da jednu novu dimenziju. Njen kiselkasto-slatki ukus je prosto neodoljiv, naročito ako umete da ga ukombinujete sa ostalim ukusima.

U nastavku teksta napisaćemo par recepata za kolač sa višnjama i jogurtom; Tako mekan, sočan i preukusan, sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Obožavaće ga svi, i najmladji i najstariji. Isprobajte neki od recepata pa se uverite!

kolac-sa-visnjama-i-jogurtom

Recept 1

Neophodni sastojci:

  • 2 čaše očišćenih višanja
  • 1 čaša gustog jogurta
  • 2 čaše oštrog brašna
  • ½ čaše šećera
  • ½ čaše ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 50 grama seckani crne čokolade

Način pripreme:

Rernu uključite na 180 stepeni, da se zagreje dok pripremite kolač.

Očišćene višnje pospite cimetom. Čokoladu izdobite na manje komadiće. U odgovarajućoj posudi jaja umutite penasto sa šećerom i vanilin šećerom. Potom dodajte ulje i jogurt pa mutite još minut. Na kraju dodajte brašno i pecivo i mutite dok smesa ne postane ujednačena i srednje gustine. Na kraju dodajte komadiće čokolade i promešajte varjačom kako bi se ravnomerno rasporedila po smesi.

Tepsiju premažite sa tanjim slojem margarina i pospite brašnom, zatim izlijte smesu. Sada preko smese ravnomerno rasporedite višnje i ubacite tepsiju u rernu. Pecite oko pola sata, u zavisnosti od rerne. Uvek proverite čačkalicom da li je kolač gotov.

Kada procenite da jeste, izvadite ga i ostavite da se ohladi. Zatim secite željene parčiće i poslužite. Kolač možete ukrasiti prah šećerom, mlevenim orasima, lešnicima ili rendanom čokoladom.

Recept 2

Neophodni sastojci:

  • 500 grama višanja
  • 1 čaša jogurta
  • 5 jaja
  • 1 i po čaša šećera
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše oštrog brašna
  • ½ kesice praška za pecivo

Način pripreme:

Belanca odvojite od žumanaca pa ih ulupajte u čvrsti sneg. Pod time podrazumevamo da sneg, kada okrenete činiju, ne mrda. To je važna stavka zbog toga što čvrsta belanca daju kolaču vazdušast izgled i ukus.

Žumanca posebno izmiksirajte u odgovarajućoj posudi zajedno sa šećerom, dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte ulje, jogurt, brašno i pecivo, pa nastavite da miksirate dok smesa ne postane kompaktna. Na kraju dodajte i sneg od belanaca i sada varjačom lagano promešajte tek 2-3 puta da se smesa ujednači. Potrebno je da se belanca ne rastope iz gore navedenog razloga.

Dobijenu smesu izlijte u podmazan i brašnjav pleh, zatim rasporedite višnje, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni do pola sata. Gotov kolač prohladite pa poslužite uz dekoraciju po ukusu.

Recept 3

Neophodni sastojci:

  • 1 tegla kompota višanja (samo višnje)
  • 1 čaša gustog jogurta
  • 1 i po čaša šećera
  • ½ čaše ulja
  • 2 čaše brašna
  • 2 jajeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera
  • Izrendana korica od jednog limuna

Način pripreme:

Višnje iz kompota izvadite i ostavite da se malo ocede. Jaja penasto izmiksirajte sa šećerom i vanilin šećerom. Potom dodajte ulje i dalje miksirajte još 1-2 minuta. Nakon toga dodajte pecivo i brašno, i jogurt pa miksirajte dalje dok smesa ne postane ujednačena.

Margarinom premažite tepsiju i pospite malo brašna, pa izlijte smesu. Preko smese ravnomerno rasporedite višnje i stavite da se kolač peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni, nekih pola sata.

Gotov kolač rashladite pa pospite kakao prahom, šećerom u prahu ili po ukusu. Isecite željene parčiće pa poslužite.

Nadamo se da će vam ponudjeni recepti biti od pomoći i da ćete uspešno napraviti ovaj fantastičan kolač. Odličan je kada želite neku poslasticu na brzaka, jer se veoma brzo priprema i brzo je gotov. Ukus nećemo da komentarišemo već ćemo ostaviti da vi procenite. Prijatno!

Recepte poslale Minja i Mirjana

Sponzorisani tekstovi:

loading...
Loading...