Ove neobične kiflice obožavaju svi koji su ih makar jednom probali.
Mekane su, slasne, i veoma lake za pripremu, što mnogim modernim domaćicama predstavlja pravo olakšanje.
Ako želite finu i neobičnu poslasticu za sebe i svoje najbliže onda napravite kiflice sa pivom.
Ne brinite, deca ih smeju jesti jer se unosi pivo u malom procentu, a kao takvo je odlično za naše zdravlje.
Pročitajte nekoliko jednostavnih recepata i odaberite vama najdraži…
Recept 1
Sastojci:
Za testo
- 1 decilitar piva
- 2 decilitara ulja
- Oko 800 grama brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv
- 2 decilitara vode
- 1 kesica vanilin šećera
- 400 grama šećera
- (Orasi ili kokos za dekoraciju)
Priprema:
U jednoj dubljoj činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo, a onda dodajte pivo i ulje i umesite glatko testo. Od dobijenog testa pravite kiflice pa ih redjajte u nauljen pleh. Pecite ih na 180 stepeni oko pola sata. Za to vreme pripremite sirup. U dubljoj šerpi pomešajte vodu, šećer i vanilin šećer pa ostavite da provri na srednjoj temperaturi. Potom sklonite sa ringle i ostavite da se dobro ohladi.
Gotove kiflice izvadite iz rerne, pa vruće prelijte hladnim sirupom. Potom kiflice valjajte u orahe, kokos ili po ukusu.
Recept 2
Sastojci:
Za testo
- 100 mililitara piva
- 400 grama brašna
- 200 mililitara ulja
- ½ peciva
Za preliv
- 200 grama šećera
- 100 mililitara vode
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
U činiji sipajte brašno i pecivo pa promešajte, zatim dodajte pivo i ulje pa umesite glatko testo. Ostavite u frižideru da odstoji oko pola sata. Nakon toga od dobijenog testa napravite jufkice, zatim svaku rastanjite pa urolajte kiflice. Kiflice redjajte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni do pola sata. Dok se one peku napravite preliv. Stavite da provri voda sa šećerom i vanilin šećerom, a onda sklonite sa ringle i ohladite.
Kada kiflice budu gotove, dok su još vruće prelijte ih ohladjenim prelivom, a potom valjajte u kokos, mlevene orahe, lešnike, šećer ili po ukusu.
Recept 3
Sastojci:
Za testo
- Oko 600 grama brašna
- 2 decilitara piva
- 2 decilitara ulja
- ½ peciva
- Prstohvat soli
Za sirup
- 300 grama šećera
- Sok od 1 limuna
- 2 decilitara vode
Za nadev
- 150 grama marmelade
Priprema:
Brašno i pecivo pomešajte u jednoj vangli, a onda dodajte so, ulje i pivo pa umesite testo. Zatim testo izručite na brašnjav sto pa premesite. Potom testo podelite na 4 jednaka dela pa ponovo premesite sva 4 pojedinačno. Sada svaku lopticu razvijte pa od nje napravite 16 kiflica. Tako da ćete od 4 jufke dobiti 64 kiflice.
Svaki trougao najpre premažite marmeladom a onda uvijte pa redjajte u nauljen pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Dok se kiflice peku vi u medjuvremenu napravite preliv. Vodu, šećer i limun prokuvajte na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje. Gotove kiflice dok su tople prelijte dobijenim prelivom i okrenite par puta da fino upiju.
Natopljene kifle valjajte u mešavinu oraha, kokosa i šećera.
Saveti
Kiflice sa pivom su idealne za neku vrstu proslave takodje, jer se relativno brzo i lako pripremaju a izdašne su i dosta izadje od ove količine testa. Veoma su ukusne i svi će ih obožavati zasigurno. Nadamo se da će vam naši recepti biti od pomoći i da ćete lako napraviti kiflice, a kasnije uživati u njihovom divnom ukusu. Prijatno.
Recepte poslali Miljan I Dragana
