Ako vam je ponestalo ideje šta danas spremiti za jelo, a na postu ste, mi vam u nastavku teksta nudimo nekoliko sjajnih recepata za posne salate.
Možete ih služiti kao dodatak glavnom jelu, kao predjelo, za doručak, večeru ili užinu.
Njihova priprema je brza i veoma jednostavna, tako da ćete sa malo vremena i bez muke imati odličan obrok, koji je izuzetno hranljiv a i veoma dobrog ukusa.
Isprobajte pa se uverite.
Posna ruska salata
Sastojci:
- 300 grama graška
- 4 šargarepe
- 4 kisela krastavčića
- 1 krompir
- 2 konzerve sardine
- 300 grama posnog majoneza, otprilike
- Malo soli i bibera
Priprema:
Šargarepu i krompir oljuštite, zatim ih iseckajte na kockice pa obarite zajedno sa graškom. Pazite da se ne prekuvaju, ali i da ne ostanu živi. Kada se skuvaju ocedite ih a onda preručite u činiju za serviranje. Sada sardinu očistite, uklonite kičmu, rep i glavu pa je iseckajte i ubacite u činiju takodje. Začinite po ukusu pa dodajte majonez i dobro izmešajte da se sastojci lepo sjedine. Ukrasite odozgo listićima peršuna po ukusu i poslužite.
Posna salata sa sojom
Sastojci:
- 250 grama sojinih odrezaka
- 250 grama praziluka
- Suvi začin
- So
- Biber
- Ljuta aleve paprika, po ukusu
Priprema:
Najpre obarite soju, zatim je ocedite i onda je iskidajte na komade. Praziluk sitno iseckati, a onda sjediniti sa sojom u željenu činiju. Začinite, prelijte sa malo ulja i promešajte. Pospite alevom paprikom i poslužite.
Posna morska salata
Sastojci:
- 450 grama smrznute mešavine morskh plodova
- 200 grama posnog majoneza
- 400 grama krompira, po mogućstvu roze
- 1 struk mladog belog luka
- Vezica peršuna
- 1 limun – sok
- Ruzmarin
- Maslinovo ulje
- So i biber
Priprema:
Plodove mora najpre odmrznite, u tiganju zagrejte malo maslinovog ulja pa dodajte plodove, malo ruzmarina i sitno seckani beli luk. Perca luka ostavite za dekoraciju a beli deo iseckajte. Dinstajte sve zajedno nekih 10ak minuta na smanjenoj temperaturi. Za to vreme oljuštite krompir, zatim ga iseckajte i dodajte u tiganj pa prodinstaje još nekoliko minuta. Sklonite sa ringle pa preručite u činiju. Začinite po ukusu, prelijte maslinovim uljem i sokom od jednog limuna, promešajte pa ukrasite sa seckanim percima belog luka i služite.
Posna salata sa tunjevinom
Sastojci:
- 2 konzerva tunjevine
- 1 kilogram krompira
- 1 struk praziluka
- 400 grama posnog majoneza
- Oko 10 kiselih krastavaca
- Malo soli
Priprema:
Krompir oljuštite pa ga obarite, zatim ocedite pa iseckajte na kockice. Praziluk iseckajte na kolutiće pa ga malo posolite i ostavte da otpusti sok. Krastavčiće takodje iseckajte na kolutove. Sada u posudi za serviranje sjedinite sve sastojke, a praziluk obavezno ocedite pre toga. Dodajte tunjevinu, začinite po ukusu pa dodajte i majonez. Sve lepo izmešajte, ukrasite po želji i poslužite.
Posna salata sa kikirikijem
Sastojci:
- 150 grama pečenog kikirikija
- 6 pečenih paprika
- 1 struk praziluka
- 2 konzerve tunjevine
- 4 čena belog luka
- 300 grama majoneza
- Peršunov list
- So, biber, origano ili začini po ukusu
Priprema:
Pečene paprike oljuštite pa ih iskidajte na trake, ili ih isecite na kocke. Praziluk i beli luk iseckajte sitno. Kikiriki izdrobite, možete u secku ali veoma kratko jer se ne sme napraviti puter već je potrebno da ostanu komadići. Možete to uraditi i tučkom za meso ili ručno. Sada sjedinite te sastojke, dodajte tunjevinu, začine po ukusu i na kraju majonez. Sve dobro izmešajte da se lepo sjedini, pa ukrasite sa seckanim peršunovim listićima i služite.
Posna salata sa makaronama
Sastojci:
- 500 grama posnih makarona
- 400 grama zamrznute mešavine povrća
- 400 grama posnog majoneza
- 100 grama susama
- So po ukusu
Priprema:
U dublju šerpicu sipajte vodu da provri a onda dodajte makarone i kuvajte oko 10 minuta. Za to vreme na drugoj ringli stavite da se kuva povrće. Kada makarone budu gotove procedite ih i ostavite da se malo prohlade, a povrće takodje. Dok se to hladi vi na kratko propržite susam, pazeći da ne zagori jer će onda biti gorak. Sada sve sastojke sjedinite u činiji, začinite pa prelijte majonezom i promešajte dobro. Salatu možete dekorisati po želji a onda je poslužiti, toplu ili hladnu.
Posna salata sa pečurkama
Sastojci:
- 500 grama šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 200 grama posnog majoneza
- 1 vezica peršuna
- Vegeta, so, biber ili začini po želji
Priprema:
Pečurke obarite u slanoj vodi, a onda ih ocedite i sačekajte da se ohlade. Ohladjene iseckajte na kockice ili listiće. Crni luk iseckajte sitno, a onda pomešajte sa pripremljenim pečurkama. Začinite po ukusu sa malo soli, bibera ili po izboru, pa dodajte majonez i dobro promešajte da se sjedine sastojci. Salatu odložite u frižider pa neposredno pre služenja možete premazati sa kašikom majoneza i ukrasiti sa par pečuraka ili listićima peršuna.
Recepte i sliku poslala Petra
