loading...

Šuškavac torta recept – kako se pravi

Šuškavac torta recept – kako se pravi 3.50/5 (70.00%) 4 votes

Šuškavac torta je jedna od torti koje se najčešće pripremaju.

Ipak, ukoliko za pripremu baš ove torte do sada niste imali pravi recept, mi ćemo vam pomoći da tu činjenicu promenite.

Podelićemo sa vama odličan recept za pripremu šuškavac torte.

suškavac torta recept - kako se pravi

Šta vam je potrebno da bi ste pripremili šuškavac tortu?

Za pripremu šuškavac torte, potrebno vam je:

Za pripremu kore:

– 8 belanaca,
– Sok od jednog sveže isceđenog limuna,
– 250 grama šećera.

Za pripremu fila:

– 200 mililitara mleka,
– 100 grama čokolade za kuvanje,
– 8 supenih kašika šećera,
– 3 supene kašike brašna,
– 25o grama margarina,
– 300 grama pečenih i mlevenih lešnika.

Još vam je potrebno:

– Oko 200 mililitara mleka,
– 2 kesice šlaga.

Način pripreme:

Priprema kore:

Najpre umutite 8 belanaca sa šećerom, a kada ih umutite u njih dodajte i sok od jednog sveže isceđenog limuna i ponovite mućenje još nekoliko minuta. Zatim, tako umućen sadržaj, prelijte u pleh koji ste predhodno obložili pek papirom i koru pecite oko 40 minuta na 150 stepeni.
Nakon toga, koru izvadite iz rerne i iz pleha i ostavite je da se hladi dok budete pripremali fil.

Priprema fila:

Prvo što je potrebno da uradite, jeste da umutite žumanca sa 8 kašika šećera, 3 kašike brašna i sa oko 50 mililitara mleka (tu količinu mleka izdvojte iz ukupne količine mleka koje vam je potrebno za pripremu fila). preostalu količinu mleka, sipajte u šerpu i stavite na ringlu da se greje.

Kada se mleko umereno zagreje, u njega dodajte umućenu mešavinu, a zatim uz neprekidno mešanje sadržaj u šerpi kuvajte dok ne postane kremasto gust i kompaktan. Kada ste dobili sadržaj takve teksture, šerpu pomerite sa ringle i u nju ubacite izlomljenu čokoladu za mešenje, a zatim i pečene mlevene lešnike. sve to promešajte da bi se dobro sjedinilo i da bi se čokolada istopila, a zatim ostavite da se hladi. U ohlađenu mešavinu dodajte umućen margarin, a zatim sve još jednom sjedinite mućenjem i podelite na dve jednake količine.

Nakon toga, prema uputstvu sa kesice, sa oko 200 mililitara mleka, umutite sadržaj iz dve kesice šlaga, a zatim dve do tri supene kašike umućenog šlaga, dodajte u jednu polovinu fila i to promešajte.
Zatim, pristupite filovanju torte.

Filovanje torte:

Uzmite ispečenu koru i presecite je uzdužno tačno na sredini, tako da dobijete dve kore istih dimenzija. Zatim, prvu koru postavite kao podlogu za tortu, pa preko nje nanesite fil sa šlagom. Preko fila sa šlagom, nanesite drugu koru, a preko druge kore fil bez šlaga. Na samom kraju, ukrasite tortu šlagom sa svih strana, dobro je ohladite i tek onda isecite i poslužite.

recept nam poslala: Milena

izvor slike: recepti bez mane

Sponzorisani tekstovi:

Loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: