loading...

Slatki kupus – recepti

Slatki kupus – recepti 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Još jedno od tradicionalnih jela za koje smo sigurno svi čuli i većina nas ga vrlo rado konzumira – slatki kupus.

Možemo ga spremati i u posnoj i u mrsnoj varijanti, odnosno sa i bez mesa, a obe su podjednako ukusne.

Kupus je povrće koje se vrlo rado jede u svim oblicima, a to je zbog specifičnosti njegovog ukusa i zbog lakoće spremanja izmedju ostalog.

U daljem tekstu pročitajte kako da spremite preukusan slatki kupus koji će začas biti ‘smazan’.

Slatki kupus

Recept 1

Slatki kupus bez mesa

Sastojci:

  • 1 glavica svežeg kupusa
  • 1 šargarepa
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 supene kašike paradajz pirea
  • 1 supena kašika aleve paprike
  • 100 mililitara ulja
  • So, biber, peršunov list po ukusu
  • 1 babura po želji

Priprema:

Najpre sa kupusa odstranite listove koji su uvenuli, zatim ga presecite na pola i izvadite koren. Potom ga iseckajte na kockice ili ga izrendajte na krupno rende.

U dubljoj šerpi na malo vrelog ulja prodinstajte sitno iseckani crni luk, zatim dodajte šargarepu i baburu koju ste prethodno iseckli na kockice, dodajte malo vode pa prodinstajte nekoliko minuta. Sada dodajte i kupus i nalijte sa dve čaše vode, poklopite i ostavite da se krčka na umerenoj temperaturi. Povremeno dolivajte šolju vode kako kupus ne bi bio suv, potrebno je da ogrizne.

Na kraju ako želite da bude gušći ne dolivajte vode, a ako želite dolijte još jednu šolju na samom kraju. Potom začinite po ukusu, dodajte paradajz pire i ostavite da se krčka još par minuta. Pospite seckanim peršunom i služite toplo uz priloge po želji.

Recept 2

Sastojci:

  • 1 glavica kupusa
  • 1 glavica praziluka
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 1 paradajz
  • 2 čena belog luka
  • ½ kašike aleve paprike
  • ½ kašike mlevenog sušenog povrća
  • Peršunov list
  • Lovorov list
  • So i biber po ukusu
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Operite i očistite kupus, odstranite koren pa ga iseckajte na sitne kocke. Praziluk i šargarepu takodje iseckajte na kockice, pa ih onda u šerpi prodinstajte na vrelom ulju nekoliko minuta. Potom dodajte kupus, posolite po ukusu, dodajte lovor i prelijte sa 2-3 čaše vode pa ostavite da se kuva.

Nakon 10 minuta dodajte i papriku koju ste takodje isekli na kockice pa ostavite da se dinsta sve zajedno. Povremeno dolivajte po malo vode. Kada kupus omekne dodajte alevu papriku, sušeno povrće i biber. Promešajte pa dodajte iseckani paradajz. Ostavite da se krčka još malo pa dodajte seckani beli luk i peršun. Sklonite sa ringle pa poslužite toplo.

Recept 3

Slatki kupus sa mesom

Sastojci:

  • 1 kilogram kupusa
  • 500 grama junećeg mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 veća paradajza
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 1 decilitar ulja
  • 1 supena kašika brašna
  • 1 kafena kašika mlevene paprike
  • So i biber u zrnu

Priprema:

U dubljoj šerpi zagrejte ulje pa dodajte sitno seckani luk i meso isečeno na krupnije kocke. Dinstajte dok meso ne promeni boju pa potom dodajte šargarepu isečenu na kolutove i očišćen kupus isečen na krupne kocke. Nakon otprilike 10 minuta dodajte jednu kašiku brašna i mlevene paprike, takodje i biber, papriku i paradajz isečene na kockice. Nalijte vodom, posolite po želji pa ostavite da se kuva nekih pola sata. Služite toplo.

Recept 4

Sastojci:

  • 1 glavica kupusa
  • 700 grama junetine
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 4 krompira
  • 1 šolja paradajz soka
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašika brašna
  • List peršuna
  • So i začini po ukusu

Priprema:

Kupus očistite od propalih listova, izvadite koren a zatim ga iseckajte na kocke ili izrendajte na krupnije. Meso iseckajte na krupnije komade, luk na sitno, a šargarepu i krompir na kockice.

Sada u šerpi zagrejte ulje pa najpre prodinstajte luk, meso i šargarepu. Kada meso promeni boju onda dodjate kupus i ostavite da se krčka nekoliko minuta. Nakon toga dodajte brašno, alevu papriku i začine, nalijte sa 3-4 čaše vode i kuvajte još nekih 30ak minuta. Pred kraj dodajte paradajz sok, ostavite da se krčka još nekoliko minuta pa iskjučite ringlu. Služite toplo.

Recept 5

Sastojci:

  • 1 kilogram kupusa
  • 600 grama junetine
  • 2 struka praziluka
  • 3 paradajza
  • 2 šargarepe
  • 2 paprike
  • 1 decilitar ulja otprilike
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • So

Priprema:

Sitno seckani crni luk dinstajte zajedno sa mesom isečenim na krupnije kocke na vrelom ulju. Kada meso omekne i promeni boju dodajte šargarepu isečenu na kolutiće, i kupus izrendan na krupno. Dinstajte sve zajedno oko 15 minuta, zatim dodajte brašno, alevu papriku, papriku isečenu na kocke i paradajt isečen na kocke takodje. Sada nalijte vodom, začinite po ukusu i ostavite da se kupus kuva. Povremeno dolijte vode toliko da kupus ne bude suv, potrebno je da ogrizne i da omekša potpuno. Kuvanje traje otrpilike 30-40 minuta. Nakon toga kupus servirajte topao sa peršunovim listovima po ukusu.

Verujemo da ćete prateći naša uputstva uspeti da napravite ukusan slatki kupus koji će svi obožavati. Potrebno je samo malo dobre volje i par osnovnih namirnica da dobijete tako zdrav, ukusan i bogat obrok koji će vašem organizmu pružiti i užitak i sve neophodne sastojke za dobro funkcionisanje.

Kupus je poznat po svojim dobrim karakteristikama, a prednost je i u tome što ga možete spremati na više načina, u kombinaciji sa više vrsta povrća i začina po vašem ukusu. Slobodno uključite maštu i eksperimentišite sa ukusima koji vama odgovaraju, i krajni cilj će zasigurno biti zadovoljavajuć. Prijatno.

Recepte i sliku poslale Tara i Jana

Sponzorisani tekstovi:

Loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: