loading...

Salata od cvekle – recepti

Salata od cvekle – recepti 5.00/5 (100.00%) 3 votes

Cvekla je poznato povrće koje se uspešno bori protiv mnogih bolesti.

Ona u sebi zadrži vitamine, minerale i ugljene hidrate koji su neophodni našem organizmu.

Konzumiranjem cvekle svakodnevno, očistićete organizam od svih toksina, i Vaša krv će biti izuzetno zdrava.

Cveklu je najbolje jesti u sirovom stanju u vidu salate, a velika prednost je u tome što nećete gubiti vreme na proces obrade već će Vaša zdrava salata biti gotova za par minuta.

U daljem tekstu možete pročitati neke od najjednostavnijih recepata za salatu od cvekle.

Salata od cvekle

Prvi recept

Sastojci:

  • 1 veća cvekla
  • ½ rotkvice
  • 3 šargarepe
  • Maslinovo ulje
  • So po ukusu

Priprema:

Proces pripreme je veoma lak. Sve što je potrebno jeste da oljuštite cveklu, šargarepu i rotkvicu, i da ih izrendane ili iseckate na sitnije kockice. Pomešajte ih u činiji za serviranje, prelijte uljem i malo soli, promešajte i Vaša salata je spremna.

Drugi recept

Sastojci:

  • 1 cvekla
  • 50 mililitara pavlake
  • 50 grama oraha
  • 1 čen belog luka
  • Maslinovo ulje
  • Jabukovo sirće
  • So

Priprema:

Cveklu oljuštite pa je potom izrendajte na krupno rende. Orahe i beli luk iseckajte na sitno. Sada preručite spremne sastojke u činiju, dodajte pavlaku, ulje, malo sirćeta i so pa dobro promešajte i potom poslužite.

Treći recept

Sastojci:

  • 1 cvekla
  • 300 grama pilećeg belog mesa
  • 200 grama šunke
  • Maslinovo ulje
  • So po ukusu

Priprema:

Najpre kuvajte belo meso. Dok se ono kuva pripremite cveklu. Oljuštite je pa je izrendajte na krupnije. Posolite po ukusu i pospite limunovim sokom po želji. Kada se meso skuva, ostavite da se malo prohladi pa ga isecite na kockice, šunku takodje. Sada u činiji pomešajte cveklu, meso i šunku, prelijte maslinovim uljem i dobro promešajte. Ostavite salatu u frižideru pa je izvadite neposredno pred služenje.

Četvrti recept

Sastojci:

  • 2 veće cvekle
  • 2 veće šargarepe
  • 1 čen belog luka
  • Maslinovo ulje
  • Jabukovo sirće ili sok od jednog limuna
  • So i biber po ukusu

Priprema:

Oljuštite šargarepe i cvekle, pa ih izrendajte. Beli luk iseckajte na sitno. Pomešajte ih u činiji za serviranje, zatim prelijte maslinovim uljem, takodje jabukovim sirćetom ili sokom od limuna, začinite po ukusu pa ukrasite listićima peršuna i poslužite.

kuvana cveklaOsim u sirovom stanju, cveklu možete jesti i kuvanu. Sigurno postoje oni kojima se baš ne dopada ukus cvekle, tako da kuvanjem možete da ga ublažite, a ona neće izgubiti puno vrednosti. U tom slučaju, evo i nekoliko recepata za salatu od kuvane cvekle.

Peti recept

Sastojci:

  • 500 grama cvekle
  • 3 kisela krastavca
  • 2 šargarepe
  • 100 grama smrznutog graška
  • 200 mililitara pavlake
  • 200 mililitara majoneza
  • 1 kesica želatina
  • So

Priprema:

Cveklu oljuštite pa je potom operite i stavite da se kuva u slanoj vodi. U drugoj šerpici kuvajte očišćenu šargarepu i grašak, a u trećoj kuvajte jaja. Kada se sve to skuva, ostavite da se ohlade, pa potom povrće iseckajte na kockice, a jaja presecite na polovine.

Vodu u kojoj se kuvala cvekla nemojte bacati već je zagrejte ponovo, zatim u nju dodajte želatin, promešajte pa ostavite da se skroz ohladi. U posebnoj posudi pomešajte pavlaku, majonez i seckano povrće, začinite po ukusu pa prelijte ohladjenim želatinom.

Pola od dobijene smese izlijte u modlu, zatim odozgo stavite polovine jaja, pa preko toga izlijte drugu polovinu smese. Modlu obmotajte folijom pa odložite u frižider na par sati da se dobro stegne. Ova salata je izuzetno zanimljivog ukusa ali i izgleda, možete je servirati prilikom neke proslave kao predjelo.

Šesti recept

Sastojci:

  • 5 kilograma cvekle
  • 100 grama šećera
  • 1 litar sirćeta
  • 2 litara vode
  • 2 kašike soli
  • 1 konzervans
  • 1 čen belog luka
  • Biber po ukusu

Priprema:

Cvekle dobro operite pa ih stavite da se kuvaju, otprilike sat vremena. Kada se cvekle skuvaju prohladite ih pa ih oljuštite i izrežite na tanje listiće.

U posebnoj šerpi proključajte 2 l vode, zatim dodajte sirće, so i šećer, promešajte pa sklonite sa ringle. Odmah dodajte konzervans i ponovo blago promešajte.

Spremnu cveklu sada sipajte u sterilisane tegle. *Sterilizacija tegli se vrši tako što oprane tegle stavite u rernu na 100 stepeni na 10-15 minuta, kada se zagreju izvadite ih, i naravno pazite da ne popucaju. Preko poredjanih cvekli sipajte biber, i iseckani beli luk, a onda prelijte tečnošću koju ste prethodno pripremili. Tegle zatvorite celofanom pa zatvaračima, čvrsto, i odložite na tamno mesto. Kasnije kada Vam se bude jela salata od cvekle samo otvorite teglu i salata je spremna, a nakon upotrebe držite takodje na tamnom i hladnom mestu ili u frižideru.

Nadamo se da će Vam naši recepti i saveti biti od koristi. Potrudite se da cveklu uvrstite u Vaš jelovnik i tako povedete računa o Vašem zdravlju, koje bi trebalo biti najvažnije. Konzumirajte cveklu što češće i ubrzo ćete uvideti kako se Vaš organizam obnavlja, a Vi ćete imati više snage za obavljanje svakodnevnih aktivnosti.

Recepte i sliku poslala Majda

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljivih recepata: