loading...

Posna torta sa višnjama – recepti

Posna torta sa višnjama – recepti 5.00/5 (100.00%) 2 votes

Ove recepte smo pripremili za sve ljubitelje voćnih torti, a naročito za ljubitelje višanja.

Medjutim, i oni koji nisu veliki ljubitelji ove vrste, neće ostati ravnodušni.

Iako mnogi smatraju da bi pravljenje ove torte trebalo da se prepusti onima koji su malo iskusniji u kuhinju, mi smo odvojili dva recepta koji će čak i oni koji se ne snalaze tako dobro moći sa lakoćom da naprave, a kasnije i uživaju u njenom ukusu.

Posna torta sa višnjama - recepti

Prvi recept za posnu tortu sa višnjama:

Prvi recept koji smo pripremili za vas jeste posna torta sa višnjama i čokolodom.

Sastojci koji će vam biti potrebni za prvi recept su:

Za koru:

Potrebne su tri kore, a ovo je mera za jednu.

  • 200 mililitara mineralne vode
  • 200 mililitara ulja
  • 1 kesica vanil-šećera
  • 50 grama meda
  • 2 male kašike začina za medenjake
  • 1 mala kašika izrendane kore od limuna
  • 2 male kašike praška za pecivo
  • 270 grama pšeničnog brašna
  • 50 grama kristal šećera

Za fil:

  • 500 mililitra slatke biljne pavlake
  • 400 grama crne posne čokolade
  • Tegla višanja – smrznute ili sveže, po želji

Priprema:

Za početak ćete napraviti koru, tako što ćete 50 grama šećera pomešati sa vanillin šećerom, zatim u njega dodati mineralnu vodu i ulje, i na kraju med. Dobro promešajte varjačom sve sastojke kako bi se lepo sjedinili. Potom u tu smesu dodajte izrendanu limunovu koru i začin za medenjake, a onda dodajte i brašno i prašak za pecivo. Ponovo sve lepo promešajte. Kada se dobije kompaktna smesa, izlijte je u pleh i pecite na 180 stepeni, nekih 40 minuta. Potrebne su vam tri ovakve kore.

Kada ste ispekli sve tri kore, ostavite ih sa strane da se ohlade i za to vreme spremite fil.

U jednoj posudi sitno iseckajte čokoladu. Potom u drugoj posudi slatku pavlaku kuvajte do ključanja, i onda njome prelijte čokoladu. Ostavite 5-6 minuta, a potom promešajte kako bi se lepo sjedinilo i ostavite sa strane da se skroz ohladi. Višnje ćete ocediti, i sačuvaćete sok koji ste dobili.

Filovaćete tako što ćete u kalup ili pleh, gde god želite, staviti koru a zatim je poprskati sa sokom koji ste dobili od cedjenja višanja, zatim fil preko kojeg poredjate višnje, ponovo kora, sok, fil, višnje i na kraju kora. Nju možete ukrasiti šlagom, čokoladom, fondanom ili po želji.

Drugi recept za posnu tortu sa višnjama:

Drugi recept koji smo pripremili za vas jeste posna torta sa višnjama, plazmom, orasima i lešnicima.

Sastojci koji će vam biti potrebni za drugi recept su:

  • 800 grama mlevenog plazma keksa
  • Pola litra soka od pomorandze
  • 200 grama prah šećera
  • 100 grama crne posne čokolade
  • 200 grama mlevenih oraha
  • 200 grama pečenog lešnika
  • 1 margarin
  • 500 grama višanja – smrznutih ili svežih, po želji
  • 3 supene kašike griza
  • 3 supene kašike kristal šećera
  • 500 mililitara slatke pavlake za kuvanje

Priprema:

U jednoj dubljoj posudi omekšali margarin izmiksirajte sa šećerom u prahu. U to dodati 100 grama otopljene čokolade, potom plazmu, orahe, lešnike i pola litra soka od pomorandže. Sastojke mešajte ručno dok se ne sjedine. Dobijenu smesu ostavite u frižider da se stegne.

Za to vreme pripremite fil. U šerpu sipajte višnje i dodajte šećer. Kada se od njih napravi sok dodajte griz. Promešajte lagano, i kuvajte još pet minuta.

Kada procenite da je smesa iz zamrzivača dovoljno čvrsta, odvojite polovinu i od toga formirajte prvu koru. Preko nje izlijte svu dobijenu smesu od višanja, pa preko toga od preostale smese formirajte drugu koru. Odozgo ukrasite umućenom slatkom pavlakom i višnjama. Ostavite u frižider par sati da se lepo stegne.

Nadamo se da ćete isprobati naše recepte i da ćete uživati u njihovom ukusu. Vaši gosti, ukoliko ih spremate za njih, sigurno će pohvaliti vaše kulinarske sposobnosti. Prijatno.

recept i sliku poslala: Magdalena

Sponzorisani tekstovi:

loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: