loading...

Palačinke sa sirom – recepti

Palačinke sa sirom – recepti 5.00/5 (100.00%) 2 votes

Sigurni smo da ne postoji osoba koja ne voli palačinke.

Neko voli slatke, neko voli slane, deblje ili tanje, ali jedno im je zajedničko, fantastičan ukus i laka priprema.

U daljem tekstu možete pročitati na koji način se spremaju i služe palačinke sa sirom.

Palačinke sa sirom

 

Prvi recept

Sastojci:

Za testo

  • 200 grama brašna
  • 2 jajeta
  • 2 supene kašike ulje
  • 200 mililitara mleka
  • 200 mililitara mineralne vode
  • Malo soli

Za fil

  • 200 grama sirnog namaza po želji
  • 3 jajeta
  • Malo soli
  • 1 čaša pavlake
  • 100 mililitara neutralne pavlake

Način pripreme:

U dubljoj posudi pomešajte sve navedene sastojke za testo i izmiksirajte. Smesa bi trebalo da bude tečna i glatka, bez grudvica. Ako želite deblje palačinke sipajte jednu veću kutlaču u tiganj i razlijte, a ako želite tanje onda manjom kutlačom.

Za fil, sirni namaz pomešajte sa jajetom i posolite po želji, dobro izmešajte i time filujte gotove palačinke. Filovane palačinke redjajte u nauljen pleh, a zatim ih prelijte prelivom koji ste napravili od pavlake, neutralne pavlake i dva preostala jajeta. Začinite po ukusu i pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Tople palačinke možete poslužiti uz pomfrit, jogurt i neku laganu vitaminsku salatu.

Drugi recept

Sastojci:

Za testo

  • 2 jajeta
  • 200 grama brašna
  • 2 decilitara mleka
  • 2 decilitara kisele vode
  • Prstohvat soli i šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Malo ulja

Za fil

  • 200 grama mladog sira, po izboru
  • 2 supene kašike pavlake – 3 kašike za preliv
  • 1 jaje
  • 50 grama šećera + 2 kašike za preliv
  • 1 kesica vanilin šećera

Način pripreme:

Sastojke za testo pomešajte u jednoj dubljoj posudi i miksirajte dok ne dobijete tečno testo. Od ove smese bi trebalo da ispadne 12 palačinki.

U drugoj posudi sir umutite zajedno sa žumancetom, pavlakom, šećerom i vanilin šećerom, pa onda dodajte i sneg od belanca koji ste prethodno umutili. Dobro promešajte da se sastojci sjedine pa time filujte palačinke. Potom ih redjajte u nauljen pleh i prelijte prelivom koji ste napravili od 3 kašike pavlake, 2 kašike šećera i malo vode. Pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Ako želite više palačinki povećajte količinu sastojaka. Palačinke možete ukrasiti suvim groždjem, ili mlevenim lešnicima, orasima, bademima i poslužiti ih uz sladoled ili voćni jogurt.

Treći recept

Sastojci:

Za testo

  • 500 grama brašna
  • 5 jaja
  • Malo soli
  • Litar mleka

Za fil

  • Kilogram mladog sira
  • 4 decilitara pavlake
  • Malo soli
  • 2 decilitara mleka
  • 3 jajeta

Način pripreme:

Od navedenih sastojaka za testo napravite glatku i retku smesu bez grudvica, uz pomoć miksera ili žice za mućenje. Po želji pravite deblje ili tanje palačinke dok se smesa ne utroši. Trebalo bi da ispadne oko 20 palačinki.

Fil napravite tako što ćete pomešati sir, pavlaku, mleko i soli po ukusu.

Gotove palačinke filujte a zatim ih redjajte u nauljen pleh, i odozgo premažite sa malo preostalog fila. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 minuta, nekih pola sata.

Palačinke služite uz jogurt, grilovano povrće, salatu ili po želji.

Četvrti recept

Sastojci:

  • 8 gotovih palačinki
  • 150 grama feta sira
  • 200 grama pavlake
  • 1 jaje
  • Malo soli

Za preliv

  • 1 jaje
  • 200 mililitara jogurta
  • 50 mililitara vode
  • Par kašika ulja

Način pripreme:

U jednoj činiji fetu pomešajte sa pavlakom, jajetom i soli po ukusu. Feta je slana pa pazite da ne presolite. Dobro izgnječite i promešajte da se lepo sjedini. Potom filujte palačinke, i redjajte ih u podmazan pleh.

Napravite preliv od jajeta, jogurta, vode i ulja i time premažite uvijene palačinke. Pecite ih u rerni nekih 20 minuta na 200 stepeni. Gotove palačinke služite uz jogurt, kajmak, ili neko povrće.

Verujemo da ćete prateći uputstva naših recepata lako i brzo spremiti preukusne palačinke koje ćete obožavati Vi, ali i vaši najbliži.

Recepte i sliku poslala Majna

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljivih recepata: