loading...

Musaka od zelja – recepti

Musaka od zelja – recepti 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Zelje je biljka koju bi svako od nas trebao da konzumira svakodnevno.

Blagotvorno utiče na čitav naš organizam jer sadrži vitamine koji mu pomažu da normalno funkcioniše.

Od zelja se mogu praviti kako salate tako i glavna jela, a mi smo za Vas odvojili par recepata za musaku od zelja.

U nastavku teksta pročitajte koji će vam sastojci biti potrebni za pripremu ove musake.

Musaka od zelja

Recept 1

Sastojci:

  • ½ kilograma zelja
  • 350 grama mlevenog mesa
  • 1 čaša pirinča
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 jajeta
  • 100 mililitara mleka
  • 2 velike kašike pavlake
  • Malo ulja
  • So, biber i začini po ukusu

Način pripreme:

Najpre operite listiće zelja, i potopite ih u provrelu vodu na 2-3 minuta. Luk očistite i iseckajte sitno, šargarepu operite, očistite i izrendajte, i pirinač takodje operite i očistite.

Sada luk prodinstajte na malo ulja, pa onda dodajte meso i šargarepu. Mešajte dok meso ne dobije drugačiju boju, a onda dodajte i pirinač i soli po ukusu. Dodajte čašu vode pa dinstajte još nekih pola sata, da se svi sastojci dobro skuvaju. Na kraju začinite po ukusu.

U nauljenoj tepsiji redjajte sada prvo red zelja, zatim red mesa, ponovo red zelja i red mesa, i na kraju red zelja. Jaja ulupajte sa mlekom i pavlakom i prelijte time, i stavite da se peče na 180 stepeni nekih pola sata. Gotovu musaku poslužite mlaku uz jogurt ili kiselo mleko.

Recept 2

Sastojci:

  • 3 vezice zelja
  • 300 grama mlevenog mesa
  • 2 velike kašike pavlake
  • 3 jajeta
  • 2 manje glavice crnog luka
  • Aleva paprika, po ukusu
  • So i začini po ukusu

Način pripreme:

Zelje dobro operite, zatim obarite, ocedite i iseckajte. U dubljem tiganju na malo ulja prodinstajte luk pa dodajte mleveno meso. Kada se meso uprži dodajte začine po želji i alevu papriku. Ostavite da se smesa prohladi, a za to vreme ulupajte jaja sa pavlakom pa dodajte zelje, i sada pomešajte sa prohladjenim mesom. Sve dobro izmešajte i izlijte u nauljenu posudu za pečenje i pecite na 220 stepeni nekih 25-30 minuta. Poslužite toplo uz salatu i kiselo mleko.

Recept 3

Sastojci:

  • 4 veze zelja
  • 400 grama mlevenog mesa
  • Čaša pirinča
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 jajeta
  • Čaša jogurta
  • So, vegeta, biber ili po ukusu

Način pripreme:

Prvo obarite oprano zelje, pa ga potom iseckajte na komadiće. Pirinač takodje obarite u slanoj vodi. Luk prodinstajte na malo ulja, pa dodajte mleveno meso, so i začine po ukusu. Kada se meso dobro uprži dodajte pirinač i promašajte da se sjedine.

Sada u nauljenoj posudi stavite prvo red zelja, pa zatim red mesa i to prelijte smesom od jaja i jogurta, ponovo stavite red zelja i preko toga ponovo smesu od jaja i jogurta. Pecite u rerni na 200 stepeni otprilike 40 min, u zavisnosti od rerne. Toplu musaku služite uz jogurt.

Recepte i sliku poslala Katarina

Sponzorisani tekstovi:

loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: