loading...

Musaka od karfiola – recepti

Musaka od karfiola – recepti 5.00/5 (100.00%) 3 votes

Karfiol je povrće koje bi trebalo gotovo svakodnevno konzumirati.

Može se spremati na više načina tako da Vam teško može dosaditi, a pritom ćete u svoj organizam unositi neophodne vitamine.

U daljem tekstu ćemo izložiti recepte za mrsnu i posnu musaku od karfiola.

Musaka od karfiola

 

 

Prvi recept

Posna musaka od karifola

Potrebni sastojci:

  • 1 veći karfiol
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 šolja pirinča
  • 2 veća paradajza
  • Ulje
  • So, biber i začini po ukusu
  • Prezle

Način pripreme:

Najpre karfiol dobro operite, pa ga onda odvojte na listove i obarite u slanoj vodi. Sitno iseckani luk prodinstajte na malo ulja, pa potom dodajte šolju očišćenog pirinča. Paradajz operite, pa jedan iseckajte na kockice a drugi na kolutiće. Sada sjedinite karfiol sa pirinčem i paradajzom koji je iseckan na kocke, i začinite po ukusu.

U posudi za pečenje izlijte smesu pa je prekrijte paradajzom koji je iseckan na kolutove. Zalijte vodom koju ste pomešali sa začinima, a onda i prezlom koju ste pomešali sa malo ulja. Pecite u zagrejanoj rerni a onda poslužite toplo.

Drugi recept

Potrebni sastojci:

  • 5 kilogram karifola
  • 400 grama mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 2 čaše pavlake
  • 100 grama kačkavalja
  • Prezle
  • So i začini po ukusu

Način pripreme:

Karfiol odvojite na listove i skuvajte u slanoj vodi, pa ga ocedite. Na malo ulja najpre prodinstajte sitno seckani luk, pa onda dodajte meso i začine po želji. Dinstajte dok voda ne uvri i meso ne bude gotovo, a onda dodajte pavlaku i brašno i promešajte da se lepo sjedini.

Sada u posudi za pečenje prvo redjajte karfiol koji ste pre toga uvaljali u prezle, pa onda sipajte meso, pa ponovo karfiol. Jaje umutite sa pavlakom pa prelijte preko toga, a na kraju i izrendani kačkavalj. Pecite oko 15 minuta i poslužite toplo.

Treći recept

Potrebni sastojci:

  • Kilogram karfiola
  • 300 grama mlevenog mesa
  • 2 jajeta
  • 3 supene kašike ulja
  • 1 pavlaka
  • 1 šolja mleka
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 supena kašika konzerviranog paradajza
  • So i začini po želji

Način pripreme:

Isecite karfiol na komade pa ga kuvajte u slanoj vodi sa jednom šoljom mleka. Negde na pola isključite pa izvadite karfiol i ocedite ga. Luk prodinstajte pa dodajte meso, zatim malo vode, paradajz i začine po želji. Dinstajte sve zajedno, pa kada meso bude gotovo dodajte i sitno seckani beli luk i peršun po ukusu.

U vatrostalnoj posudi prvo poredjajte polovinu karfiola, zatim meso, a onda drugu polovinu karfiola. Jaja i pavlaku ulupajte pa prelijte preko karfiola. Pecite u rerni nekih pola sata a onda služite toplo.

Nadamo se da će Vam priprema musake od karfiola uz naše recepte biti laka. Svakako možete odstupati od njih i srazmerno tome za koliko osoba pravite musaku, dodati ili oduzeti količinu sastojaka.

Musaka pripremljena na ovakav način odlično je glavno jelo, uz koje možete služiti salatu po vašem izboru, takodje i kiselo mleko ili grilovano povrće. Uživajte u njenom divnom ukusu zajedno sa voljenim osobama. Prijatno.

Recepte i sliku poslali Kosta i Tara

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljivih recepata: