loading...

Mocart torta recept – kako se pravi

Mocart torta recept – kako se pravi 2.78/5 (55.56%) 9 votes

Mocart torta, može predstavljati idealan izbor onda kada ne raspolažete sa puno vremena, a kada uprkos tome svoje ukućane ili goste želite da obradujete savršenom poslasticom.

Da bi ste napravili ovu tortu, za početak, potrebno je da sledite naša detaljna uputstva.

Mocart torta recept - kako se pravi

Šta vam je potrebno da bi ste napravili mocart tortu?

Za pripremu mocart torte, potrebno vam je:

Za pripremu kora:

– 4 belanceta,
– 160 grama mlevenih oraha,
– 160 grama šećera (kristal šećera),
– Jedna supena kašika kakaoa.

Za pripremu fila:

– 12 žumanaca,
– 200 grama čokolade za mešenje,
– 18 supenih kašika šećera,
– 2 kesice vanila šećera,
– 1 kilogram malina ili višanja (možete koristiti zaleđene maline ili višnje),
– 250 grama margarina,
– 400 grama šećera u prahu,
– 400 grama šlaga,
– Malo kisele vode sa kojom ćete umutiti šlag.

Priprema torte:

Priprema kora:

Najpre umutite šlag od belanaca, a zatim u njega dodajte i ostale sastojke potrebne za pripremu kora i dobro promešajte sadržaj. Zatim, sadržaj podelite na tri ravnomerne količine i svaku količinu posebno prelijte u pleh koji ste predhodno obložili pek papirom, a zatim pecite oko 7 do najviše 10 minuta na 150 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni.

Priprema fila:

Umutite žumanca i skuvajte ih na pari sa 18 supenih kašika šećera. Kada ste to uradili, dok je kuvana mešavina još vrela, u nju dodajte i čokoladu za mešenje i vanila šećer. To promešajte i ostavite da se hladi. U skoro potpuno ohlađenu mešavinu, dodajte umućen margarin.

U drugoj posudi, umutite šlag, a u trećoj posudi pomešajte maline ili višnje i šećer u prahu (ukoliko primetite da su nakon što ste u njih dodali šećer u prahu, maline ili višnje pustile previše soka, taj sok ocedite i ostavite sa strane, pre nego što mešavinu voća i šećera u prahu upotrebite kao sastojak u pripremi torte).

Na samom kraju, pristupite filovanju torte.

Filovanje torte:

Na prvu koru, nanesite sloj fila, zatim sloj šlaga, pa red malina ili višanja i još jedan sloj šlaga. Preko toga stavite drugu koru, pa opet sloj fila, sloj šlaga, red malina ili višanja i sloj šlaga. Zatim, preko toga stavite i treću koru i još po jednom sloj fila, sloj šlaga, red malina ili višanja i završni sloj šlaga.

Tortu ohladite, a zatim je isecite i poslužite.

Uverićete se da je ukus ove torte izvanredan i to će biti još jedan razlog više zašto ćete je često spremati.

recept poslala: tićolina

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljivih recepata: