loading...

Lazanje recept – kako se prave

Lazanje recept – kako se prave 4.85/5 (96.92%) 13 votes

Lazanje su italijansko jelo, koje je odličan izbor ako želite brz i ukusan ručak.

Spoj sastojaka ovog jela, učiniće da postanete njegov ljubitelj, pa ćete početi često da ga pravite.

Postoji nekoliko načina kako možete napraviti lazanje, odnosno nekoliko recepata ali jedan je originalan.

Potrebni sastojci za lazanje:

Sastojci koji će vam biti potrebni za spremanje lazanja su: 300 grama mlevenog mesa (to može biti svinjsko meso, ali može i juneće ili mešavina ta dva). Pored toga, biće vam potrebno 250 grama testa za lazanje. Ovo je dovoljno ako se lazanje prave za 2 osobe. Međutim, ako ovo jelo pravite za 4 ili više osoba biće vam potrebno više mesa, a to je 500, 600 grama, pa i više testenine, 400 grama.

Meso i testenina su dva osnovna, tj. glavna sastojaka ovog jela. Ali pored njih, biće vam potrebno i 120 grama kačkavalja, 100 grama brašna, 500 mililitara, odnosno pola litre mleka, oko 130 mililitara ulja, 250 milillitara paradaiza i 250 mililitara paradaiz pirea. Od začina će vam biti potrebni 1 kašičica origana, bosiljaka, timijana, vegete, bibera i jedna grančica ruzmarina.

Lazanje recept

Priprema bolonjeze sosa:

Ono što je suština ovog recepta jeste pravljenje dve vrste sosa, a to su bešamel i bolonjeze sos. Da biste napravili bolonjeze sos treba da mleveno meso izdinstate mleveno meso na ulju koje ste prethodno zagrejali u šerpi na šporetu. Dinstajte meso dok ne dobije braonkastu boju, pa u njega dodajte i sok od paradaiza, kao i paradaiz pire. Zatim ostavite da taj sos prokuva, odnosno da proključa. Nakon toga dodajte so, biber i ostale začine. Ruzmarin dodajte na kraju. To kuvajte jos 10-tak minuta pa ostavite sklonite sa šporeta i izvadite ruzmarin.

Priprema bešamel sosa:

Sledeće što treba da uradite je da napravite bešamel sos. Ponovo u šerpu sipajte ulje, dobro ga zagrejte pa dodajte brašno, koje mešate i pržite par minuta. Kada zaprška bude gotova, odnosno brašno dobije blago žutu boju, treba da dodate mleko, stavite malo soli i dodate 80 grama kačkavalja. Pazite da vam se ne stvore grudvice, pa zato mleko lagano sipajte i neprestalno mešajte.

Priprema lazanji:

Pošto ste napravili obe vrste sosa, uzmite vatrostalnu posudu, pouljite je pa stavite testo za lazanje, koje ste prethodno skuvali ako testo već nije skuvano. To ćete pročitati na omotu tog testa. Preko njega sipajte bešamel sos, pa zatim i bolonjeza sos. Zatim opet stavite deo testa, pa jedan pa drugi sos i tako ponavljajte sve dok ne potrošite sve sastojke. Kada završite, stavite lazanje da se peku na 220 stepeni oko 45 minuta. Na kraju, kada ih izvadite iz rerne, pospite ih narendanim kačakvaljem.

Napomene i saveti:

Umesto mesa, možete staviti šunku, a umesto kačkavalja, lazanje na kraju možete posuti parmezanom. Kako god odlučite sigurno ćete dobiti jedan ukusan obrok za vas i vašu dragu osobu ili ukućane.

Sponzorisani tekstovi:

loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: