loading...

Krompir salata – recepti kako se pravi

Krompir salata – recepti kako se pravi 5.00/5 (100.00%) 3 votes

Obična krompir salata

Sastojci:
1 kg krompira
jedna velika glavica luka
peršun
četiri kašike ulja
tri kašike sirćeta
so, biber

Priprema :

Staviti krompir da se kuva u posoljenoj vodi oko pola sata. Da biste proverili da li je dobro kuvan najbolje da ga probodete viljuškom da biste utvrdili njegovu mekoću.

Nakon kuvanja ostavite da se ohladi pa ga isecite na kocke ili kolutove.

Luk isecite na rebra, dodajte dve tri kapi ulja i sirćeta i malo soli i bibera po ukusu pa izmešajte dobro. Kada promešate možete dodati još sirćeta ako volite kiselije.

Krompir salata - recepti kako se pravi

Posna krompir salata na vodi

Sastojci :
pet, šest krompira,
dve glavice crnog luka,
so
jabukovo sirće.

Priprema:

Krompir oprati, obariti ga u slanoj vodi, a potom ga oljuštiti i iseći na kolutove. Crni luk iseći na rebra i izmešati sa krompirom u dubljoj posudi . Na kraju posoliti i dodati jabukovo sirće po ukusu.

Krompir salata sa slaninom

Sastojci :
1 kg mladih krompirića
100 g slanine
100 g luka
dve srednje šargarepe
50 g šećera
jedna kašika brašna
jedna kašičica senfa
50 ml jabukovog sirćeta
25 ml vode
celer i peršun

Priprema:

Skuvajte krompir u slanoj vodi i iseckajte ga na kriške ili kocke. Slaninu isecite na kockice i propržite da bude hrskava., a potom je ostavite na kuhinjskom papiru da se ohladi. Procedite masnoću iz nje i u toj masti propržite luk dok ne postane mekan.

U činiji promešajte šećer, brašno, so, senf, sirće i vodu pa sipajte u tiganj s lukom. Kada provri kuvajte smesu na tihoj vatri nekoliko minuta dok ne bude gusta. Izmešajte s barenim krompirom i narendajte šargarepu. Začinite po ukusu i dodajte preko peršun, celer i parčiće slanine. Služite toplo.

Krompir salata sa majonezom i pavlakom

Sastojci:
1 kg krompira
dve,tri čaše kisele pavlake
100 gr majoneza
jedan limun
peršun
so
vegeta
biber
drugi začini po želji

Priprema :

Pre kuvanja oljuštite krompir i iseckajte na srednje kockice pa stavite da se obari u slanoj vodi. Iscedite dobro vodu iz krompira pa pospite po njemu limunov sok i ostavite da odstoji tako nekoliko minuta. Nakon toga stavite krompir u dublju posudu i dodajte začine po ukusu.

U drugu činiju stavite dve čaše pavlake i majonez i izmešajte ih pa tako dobijeni preliv sipajte preko krompira i promešajte dok smesa ne postane ujednačena. Preostalu čašu pavlake koristite kao premaz za salatu. U salatu možete dodati i peršun.

Krompir salata sa fetom

Sastojci:
devet krompira
šest jaja
dve veze mladog luka
300 g feta sira

Za preliv:
300 g majoneza
100 g krem sira
2 dl jogurta
jedna kašika senfa
pola limuna
začini
biber

Priprema:

Skuvati krompir sa ljuskom pa procediti višak vode iz njega i ostaviti ga da se ohladi. Oljuštiti ga nakon toga i izrendati na krupno rende. Jaja obariti i takođe iseći na krupno rende. Mladi luk iseckati na kolutove, a feta sir na krupno rende.

U jednu posudu staviti majonez, krem sir, jogurt, senf i sok od limuna, dodati začine i promešati dok masa za preliv ne postane ujednačena.

U odgovarajuću staklenu činiju ređati sloj rendanog krompira, zatim malo preliva, pa rendana jaja, pa opet sloj preliva, mladi luk, preliv, feta sir, preliv. Salatu staviti u frižider i služiti je hladnu.

Krompir salata sa senfom i jajima

Sastojci:
tri jajeta
četiri krompira
jedna manja glavica crvenog luka
tri kašike kisele pavlake
tri kašike majoneza
dve kašike senfa
četiri kisela krastavca
dve kašičice belog luka u prahu
dve kašičice sitno seckane mirođije
so i biber

Priprema:

Jaja tvrdo skuvajte i kada se ohlade očistite iseckajte ih na kockice. Krompir oljuštite pa stavite da se kuva pa ga nakon hlađenja isecite na kockice. Stavite krompir i jaja u posudu i pomešajte ih sa kiselim krastavčićima takođe iseckanim na kockice kao i sa sitno seckanim crvenim lukom.

Izmešajte u posudi pavlaku, senf, beli luk, so, biber, mirođiju i dve kašike tečnosti od kiselih krastavaca. Dobijenu smesu prelijte preko krompira i sjedinite sve zajedno pa stavite u frižider i služite hladno.

Sponzorisani tekstovi:

Loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: