loading...

Kolači od kokosa – recepti

Kolači od kokosa – recepti 5.00/5 (100.00%) 2 votes

Kokos je biljka koja je pravi dar prirode.

Upotrebljava se na mnogo načina i u različite svrhe.

Svako ko je imao prilike da proba neki kolač od kokosa zasigurno je bio oduševljen, zbog toga što kokos kolačima daje jednu dozu prefinjenosti i posebne slasti.

Jedini način da se uverite u gore navedeno jeste da isprobate recepte koje smo spremili za vas.

Kolači od kokosa

Kokos torta

Sastojci koji će vam biti potrebni za kokos tortu su sledeći:

  • 10 jaja
  • 300 grama kristal šećera
  • 1 velika kašika sirćeta
  • 5 velikih kašika pšeničnog brašna
  • 200 grama kokosovog brašna
  • 200 grama prah šećera
  • 5 decilitar mleka
  • 1 velika kašika gustina
  • 250 grama margarina
  • 2 kese šlaga

Priprema:

U jednoj dubljoj posudi 10 belanaca izmiksirajte u čvrsti sneg, potom dodajte jednu po jednu kašiku šećera, i jednu kašiku sirćeta. U tu smesu dodajte dve kašike pšeničnog brašna, a potom i svo kokosovo brašno. Lagano promešajte varjačom kako bi se svi sastojci lepo sjedinili, a zatim pecite u nauljenom plehu oko pola sata na 150c.

Dok se to peče, vi pripremite fil. Izmiksirajte 10 žumanaca i prah šećer, potom dodajte i mleko, gustin i brašna tri kašike. To kuvajte na pari uz neprestano mešanje sve dok se ne dobije gusta smesa. Kada se to skuva, dodajte jedan umućen margarin i dobro promešajte varjačom.

Filujte gotovu i ohladjenu koru, i ukrasite je šlagom, otopljenom čokoladom ili po želji.

Romansa

Sastojci koji će vam biti potrebni za ovaj kolač su:

  • 2 jajeta
  • 400 grama kristal šećera
  • 200 grama pšeničnog brašna
  • 200 grama kokosovog brašna
  • 2 decilitara ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 grama čokolade za kuvanje

Priprema:

U jednoj šerpi prokuvajte 2 decilitara vode i 200 grama šećera. Potom zamesite testo od 2 jajeta, ostalih 200 grama šećera, ulja, brašna i peciva. Testo rastanjite i vadite kolačiće modlom po želji. Redjajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite ih u rerni dok ne porumene. Kada svi kolačići budu pečeni, ostavite ih da se ohlade pa ih zatim valjajte u istopljenu čokoladu za kuvanje pa u kokos.

Roze rolat

Sastojci koji će vam biti potrebni za ovaj rolat su:

  • 3 jajeta
  • 4 velike kašike kristal šećera
  • 3 velike kašike pšeničnog brašna
  • 2 velike kašike kokosovog brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 100 mililitara mleka
  • 6 velikih kašika džema od jagoda
  • Malo ulja
  • Malo kokosovog brašna za posipanje

Priprema:

U jednoj posudi umutite 3 belanceta u čvrst sneg. U drugoj posudi pomešajte 3 žumanceta sa brašnom, vanilin šećerom i mlekom, izmiksirajte a potom u tu smesu dodajte i umućena belanca. Sada lagano promešajte varjačom da se sve lepo sjedini. Pleh obložite papirom za pečenje, pospite sa malo kokosa i izlijte smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180c nekih 10-15 minuta. Kada kora bude gotova, prebacite je na mokru krpu, zatim filujte džemom i ponovo pospite kokosa po želji. Uvijte rolat i ostavite ga u mokroj krpi još nekih 5-6 minuta. Rolat isecite na kolutove i pospite i uvaljajte u kokos.

Rafaelo kuglice

Sastojci koji će vam biti potrebni za rafaelo kuglice su:

  • 200 grama vode
  • 500 grama kristal šećera
  • 500 grama mleka u prahu
  • 1 margarin
  • 400 grama kokosovog brašna
  • 100 grama pečenih lešnika ili badema

Priprema:

U jednoj dubljoj šerpi sipajte vodu i šećer da provri. Potom dodajte jedan margarin i mešajte dok se ne istopi. Kada se margarin istopi onda dodajte  mleko u prahu i 300 grama kokosa, i dobro promešajte. Ostavite smesu da se hladi u frižideru nekih sat vremena, a potom od te smese pravite kuglice i valjajte u preostalih 100 grama kokosovog brašna. U svaku kuglicu tokom valjanja ubacite po jedan pečeni lešnik. Napravljene kuglice ponovo stavite u frižider da prenoće i sutra poslužite.

Isprobajte naše recepte i uživajte u čarobnom ukusu kokosa koji će omamiti vaše čulo ukusa. Prijatno.

Sponzorisani tekstovi:

loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: