loading...

Koh od griza – recepti

Koh od griza – recepti 5.00/5 (100.00%) 3 votes

Koh je kolač starijih generacija, ipak, toliko je sočan i ukusan da se već godinama ne zaboravlja.

Priprema se priličo lako i brzo, tako da ćete bez puno napora dobiti savršen kolač.

U nastavku tekstu pročitajte nekoliko recepata za koh od griza, i par saveta u vezi istog.

Koh od griza

Recept 1

Potrebni sastojci:

  • 7 jaja
  • 7 ravnih kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 9 i po kašika griza
  • 1 kora od limuna (izrendana)

I još

  • 1 litar mleka (punomasnog)
  • 2 kašike šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Belanca odvojite od žumanaca pa ih ulupajte u čvrsti sneg zajedno sa šećerom i vanlin šećerom. Nakon toga dodajte jedno po jedno žumance, neprestano miksirajući, zatim dodajte rendanu limunovu koru i griz, postepeno. Miksirajte sve zajedno dok ne dobijete ujednačenu smesu. Zatim dobijenu smesu izručite u nauljen i brašnom posut pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.

Dok se kora peče, napravite preliv. Otprilike nakon 15ak minuta pečenja počnite da pravite kako bi bili spremni u isto vreme. Mleko, vanilin šećer i šećer stavite da se zagreju, do ključanja. Zatim pečen kolač prelijte ovim prelivom i vratite u isključenu rernu još 15ak minuta. Vrata od rerne ostavite otvorena. Nakon toga koh izvadite iz rerne pa ostavite da se ohladi, a onda ga do služenja ostavite u frižideru. Koh možete poslužiti uz neki blaži preliv, kuglu sladoleda ili po želji. Mada sam ukus je dovoljno jak tako da nije potreban nikakav dodatak.

Recept 2

Potrebni sastojci:

  • 6 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 3 kašike brašna (tip 400)
  • 4 kašike griza
  • 1 litar mleka
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema:

Žumanca i belanca odvojite, pa žumanca umutite penasto sa šećerom. Brašno i griz pomešajte pa postepeno dodajte u smesu od žumanaca i neprestano mutite. Belanca ulupajte u čvrsti sneg pa dodajte smesi od žumanaca. Lagano promešajte varjačom kako se belanca ne bi otopila. Dobijenu smesu izlijte u nauljeni i brašnjav pleh pa pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.

Za to vreme, šećer i vanilin šećer sipajte u šerpu pa prelijte mlekom. Kuvajte dok se sav šećer ne otopi i dok se mleko dobro ne zagreje, skoro do ključanja. Sada gotovu koru prelijte mlekom, ostavite da kora fino upije pa odložite u frižider. Kolač poslužite hladan uz neki preliv, sladoled ili po ukusu.

Recept 3

Za još lepši ukus koha od griza, dodajte malo kokosa, i dobićete – Koh od griza i kokosa. Tako jednostavno a tako ukusno.

Potrebni sastojci:

  • 4 jajeta
  • 14 kašika šećera
  • 14 kašika mleka
  • 14 kašika ulja
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika griza
  • 1 i po kašika kakaa
  • 100 grama kokosa
  • 1 pecivo

I još

  • ½ litre mleka
  • 8 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema:

Jaja penasto umutite sa šećerom pa dodajte ulje, mleko, brašno i griz. Sve sastojke dobro umutite, a onda dodajte i kakao, pecivo i kokos. Ponovo lepo promešajte da dobijete kompaktnu smesu. Dobijenu smesu izlijte u nauljen i brašnom posut pleh pa pecite na 200 stepeni oko 15 minuta, pa na 180 takodje oko 15 minuta.

Mleko ukuvajte sa šećerom i vanilin šećerom pa njime prelijte gotovu koru. Ostavite da kolač dobro omekne pa ga odložite u frižider da se ohladi. Poslužite ga uz vaš omiljeni preliv.

Recept 4

Ako više volite plazmu, onda je ovaj recept za Koh od griza i plazme idealan za vas.

Potrebni sastojci:

  • 3 jajeta
  • 10 punih kašika šećera
  • 10 punih kašika mleka
  • 3 pune kašike griza
  • 300 grama mlevene plazme
  • 1 pecivo
  • 1 i po litar mleka
  • 3 vanilin šećera

Priprema:

Ulupajte jaja penasto, dodajte šećer pa mutite dok se sav šećer ne otopi. Zatim dodajte mleko, promešajte pa postepeno dodajte plazmu i griz koji ste pomešali sa pecivom. Mutite dok ne dobijete ujednačenu smesu, zatim je izlijte u nauljen pleh i pecite na 200 stepeni oko 20-30 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.

Mleko ukuvajte sa vanilin šećerom pa prelijte preko gotove kore. Ostavite da se kolač fino ohladi i da dobro upije mleko, zatim ga odložite u frižider da se skroz ohladi. Ohladjen kolač poslužite po želji sa nekim prelivom, sladoledom, kremom, mada je i sam ukus kolača već dovoljno bogat i sladak.

Saveti

Verujemo da ćete već odabrati jedan od ponudjenih recepata, mada, svakako preporučujemo da u vašu svesku sa receptima zabeležite sva četiri. Podjednako su dobrog ukusa, tako da uvek možete praviti različit, i pritom vam jedan te isti ukus ne može dosaditi.

Koh je idealan kolač kada imate goste, pogotovu one nenajavljene, začas je gotov a možete ga dekorisati na razne načine. Sam po sebi je jednoličan tako da je idealan i za serviranje, jer možete dodati razne boje a on neće izgledati pretrpano. Za tople letnje dane poslužite ga uz kuglu sladoleda od vanile, odlično se slažu, takodje možete ga preliti sa malo preliva od čokolade. Za tople dane poslužite ga uz šolju bele kafe ili čaja.

Recepte i sliku poslali Uroš i Mila

Sponzorisani tekstovi:

Loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: