loading...

Kapkejk – recepti

Kapkejk – recepti 5.00/5 (100.00%) 3 votes

Tako ukusan i zanimljiv, ovaj kolač nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Deca ga prosto obožavaju, ali i stariji takodje.

Pogodan je za rodjendane ili neku drugu vrstu proslave, ali takodje i za svakodnevna slasna uživanja.

Za Vas smo pripremili tri recepta koja su najukusnija a najjednostavnija za pripremu.

kapkejk

Prvi recept

Sastojci:

  • 150 grama brašna
  • Polovina kašičice sode bikarbone
  • Polovina kašičice peciva
  • Malo soli
  • 120 grama putera
  • 200 grama šećera
  • 1 jaje
  • Polovina kašičice vanile
  • 120 grama pavlake
  • 1 šolja iseckanih jagoda

Za fil

  • 120 grama krem sira
  • 60 grama putera
  • 200 grama prah šećera
  • Polovina kašičice vanile

Priprema:

U jednoj posudi pomešajte brašno sa pecivom, sodom i solju. U drugoj posudi omekli puter dobro umutite sa šećerom a onda dodajte jaje i vanilu i nastavite sa mućenjem. Zatim dodajte i pavlaku, a kada to umutite dodajte i suve sastojke. Sve promešajte varjačom da se dobro sjedini, pa dodajte jagode i ponovo promešajte. Sada smesu izlijte u kalup za kapkejk i pecite na 200 stepeni nekih 15ak minuta. Najbolje proverite čačkalicom da li je gotovo, onda ih izvadite i ukrasite filom koji ste napravili od navedenih sastojaka za fil. Dobro ih umutite a onda sipajte u špric i ukrasite kapkejke, a zatim odozgo pospite malo iseckanih jagoda. Poslužite uz sok od jagode.

Drugi recept

Sastojci:

  • 300 grama brašna
  • 1 kašičica peciva
  • Pola kašičice soli
  • 180 grama žutog šećera
  • 120 grama putera
  • 1 jaje
  • 1 šolja mleka
  • Pola šolje ruma

Za fil

  • 110 grama krem sira
  • 60 grama putera
  • 250 grama prah šećera
  • 3 supene kašike ruma
  • Kokos

Priprema:

Brašno so i sodu pomešajte u jednoj posudi, a u drugoj izmiksirajte otopljeni puter sa prah šećerom, zatim dodajte jaje i miksirajte još 2-3 min. Sada postepeno dodajte suve sastojke i mleko, i miksirajte dok se svi sastojci ne sjedine dobro. Dodajte i rum i promešajte varjačom. Smesu sipajte u kalupe i pecite na 200 stepeni 15-20 minuta. Kada budu gotovi filujte filom koji ste napravili od sastojaka za fil, tako što ste ih izmiksirali. Kada nafilujte kapkejke onda ih ukrasite kokosom.

Treći recept

Sastojci:

  • 150 grama brašna
  • 60 grama kakaa
  • Pola kašičice sode
  • Pola kačičice peciva
  • Prstohvat soli
  • 110 grama putera
  • 200 grama šećera
  • 1 kašičica ekstrakt vanile
  • 1 jaje
  • ¾ šolje mleka

Za fil

  • 100 grama putera
  • 150 grama prah šećera
  • ¼ šolje mleka
  • Polovina kašičice ekstrakt vanile

Za preliv

  • 150 grama crne čokolade
  • 100 grama slatke pavlake

Priprema:

U prvoj posudi brašno pomešajte sa pecivom, sodom, solju i kakao prahom. U drugoj puter umutite sa šećerom pa zatim dodajte jaje i vanilu. Nastavite sa mućenjem, pa postepeno dodajte suve sastojke i mleko. Izmiksirajte da se dobije kompaktna smesa, pa je potom izlijte u kalupe i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta.

Čokoladu i pavlaku otopite na tihoj vatri pa tim prelivom prelijte gotove kapkejke. Ostavite da se ohlade a za to vreme spremite fil. Otopljen puter umutite sa prah šećerom pa dodajte mleko i vanilu i mutite dok se sve dobro ne sjedini. sada svaki kapkejk otvorite u sredini, zatim sipajte fil i zatvorite time što ste izvadili. Kapkejke po želji ukrasite belom čokoladom.

Recepte i sliku poslala Katarina

Sponzorisani tekstovi:

loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: