loading...

Kako se kuva pirinač – recept

Kako se kuva pirinač – recept 5.00/5 (100.00%) 2 votes

Da li Vam se često dešava da pirinač na ispadne onako kako ste zamišljali, već ispadne kašast i ne tako ukusan?

Postoje odredjeni trikovi kod kuvanja pirinča, koje uglavnom znaju oni malo veštiji kulinari.

Mi ćemo sa Vama podeliti recept i trikove uz pomoć kojih će i oni malo nespretniji uspeti da naprave idealan pirinač.

kako se pravi pirinac

Pirinač sa piletinom

Potrebni sastojci:

  • 250 grama pirinča
  • ½ glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 paprike
  • 1 pileća kocka za supu
  • 1 pileće grudi
  • Malo soli
  • Malo ulja

Način pripreme:

Crni luk iseckajte na sitno a šargarepu na kockice, pa ih zajedno prodinstajte na malo vrelog ulja. Potom sklonite sa ringle i dodajte pirinač.

Kako se pirinač ne bi pretvorio u kašu već ostao celog zrna, pre kuvanja ga sipajte u malo nauljen pleh i osušite na najnižoj temperaturi dok ne postane žućkast. Tako osušen pirinač prohladite pa tek onda dodajte luku i šargarepi, nalijte vodom i posolite po ukusu.

Veoma je bitna količina vode. Najbolje bi bilo da količina vode bude 3 puta veća od količine pirinča, tako ćete na 250 grama pirinča sipati 750 grama vode. Sada dodajte i kocku za supu i promešajte.

U toku kuvanje što češće mešajte pirinač kako se ne bi zalepio za dno i tako izgoreo. Takodje, ako voda ispari pre nego što se pirinač skuva onda dolivajte vode, ali vrlo malo, mada svakako ne bi trebalo da ispari jer je razmera taman kako treba. Pred sam kraj kuvanja dodajte i iseckanu papriku i promešajte. Kada pirinač bude gotov sklonite ga sa ringle i ostavite da se malo prohladi.

Sada pripremite piletinu tako što ćete meso odvojiti od kostiju, iseći na kocke a zatim ga izdinstati na malo slane vode i ulja. Meso možete ubaciti u pirinač i tako služiti zajedno, a možete i zasebno pirinač i meso.

Nemojte se razočarati ako pirinač ne ispadne dobro iz prvog puta, iako mnogi smatraju da tu nema puno nauke ipak nam se svima makar jednom desilo da nam pirinač zagori, bude kašast ili pak ostane tvrd. Nadamo se da ćete uz pomoć naših saveta i malo strpljenja napraviti pirinač kao iz kineskog restorana.

Ovako pripremljen pirinač osim sa piletinom možete služiti sa nekom drugom vrstom mesa po izboru, takodje možete ubaciti više povrća ako to želite, možete koristiti i jače začine. Kuvani pirinač možete sipati u nauljenu tepsiju i zapeći ga par minuta kako bi dobili takozvani pilav a potom ga služiti uz kiselo mleko.

Zaista ima mnogo načina na koje možete pripremiti ukusan pirinač koji će Vaši voljeni obožavati i jesti vrlo rado, a na Vama ostaje da izaberete Vama najdraži.

Recept i sliku poslala Milica

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljivih recepata: