loading...

Jela od mlevenog mesa – recepti

Jela od mlevenog mesa – recepti 3.50/5 (70.00%) 2 votes

Mleveno meso se može koristiti za pripremu raznih jela.

Može se spremati u kombinaciji sa povrćem, odredjenim žitaricama i začinima, što će poboljšati njegov ukus i vama pružiti idealan ručak.

Mi smo za vas pripremili nekoliko recepata za jela od mlevenog mesa koje možete pročitati u daljem tekstu.

Jela od mlevenog mesa

Ćevapi

Potrebni sastojci:

  • 350 grama mlevene junetine
  • 350 grama mlevene svinjetine
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • Malo ulja
  • So i biber po ukusu

Priprema:

Obe vrste mlevenog mesa pomešajte sa sitno seckanim belim lukom, alevom paprikom i začinima po ukusu. Dobro izmešajte pa oblikujte ćevape i pecite na vrelom ulju, ili roštilju po mogućstvu. Poslužite toplo uz priloge po želji.

Rolat od mlevenog mesa

Potrebni sastojci:

  • 500 grama mlevenog telećeg mesa
  • 150 grama šunke
  • 6 jaja
  • 3 kašike pavlake
  • 2 kašike mleka
  • 2 kašike prezli
  • 15 grama maslaca
  • So i biber po ukusu

Priprema:

Najpre mlevenu teletinu začinite po ukusu, sa solju, biberom ili začinima po želji. Dobro promešajte kao kada mesite testo, a onda rastanjite u obliku kvadrata na providnoj foliji.

Četiri komada jaja ulupajte, dodajte mleko pa ispržite omlet na vrelom maslacu ali sa jedne strane samo. Sada izvadite omlet pa stranu koja nije pečena okrenite prema mesu, a ona strana koja je pečena neka ostane gornja. Preko pečene strane rasporedite namaz koji ćete napraviti od sitno seckane šunke i pavlake.

Sada uz pomoć folije napravite rolat pa pecite u rerni na 200 stepeni. Kada rolat bude gotov, izvadite ga, sačekajte da se malo prohladi pa isecite na kolutove u poslužite toplo.

Ćufte

Potrebni sastojci:

  • 600 grama mešanog mlevenog mesa
  • 450 mililitara govedje supe
  • 150 mililitara belog vina
  • 150 mililitara jogurta
  • 1 jaje
  • 30 grama prezli
  • 2 kašike brašna
  • 6 kašika seckanog peršuna
  • 1 kora od limuna
  • Biber po ukusu

Priprema:

U jednoj dubljoj činiji meso pomešajte sa jajetom, korom od limuna, prezlama i peršunom. Začinite biberom ili začinima po ukusu, dobro izmešajte pa napravite oko 20 ćufti.

Vino i supu sipajte u dublju šerpu ili lonac, ostavite da provri a onda dodajte napravljene ćufte. Kuvajte ih 20 minuta, a onda ih izvadite i ostavite na tanjir za služenje. Sada u tečnost u kojoj su se kuvale sipajte smesu od jogurta i brašna koju ste prethodno napravili. Promešajte pa ostavite da provri. Nakon toga dobijenom smesom prelijte ćufte i poslužite.

Zapečeno mleveno meso

Potrebni sastojci:

  • 500 grama mlevenog mesa
  • 2 struka praziluka
  • 1 jaje
  • 50 grama prezli
  • 3-4 kašike ulja
  • So, biber i začini po ukusu

I još

  • 2 jajeta
  • 150 mililitara pavlake za kuvanje

Priprema:

Ulje zagrejte u dubljem tiganju ili šerpici pa dodajte sitno seckani luk, mleveno meso i začine po ukusu. Sipajte pola šoljice vode pa dinstajte do 10 minuta. Nakon toga sklonite sa ringle, dodajte jaje i prezle, dobro promešajte da se sve lepo sjedini pa izručite u nauljenu tepsiju.

Pecite na 200 stepeni otprilike 20 minuta, onda izvadite iz rerne, prelijte prelivom od jaja i pavlake, pa vratite da se zapeče još nekih 10ak minuta. Gotovo jelo ostavite da se malo ohladi pa secite i služite sa salatom po izboru.

Pita od mlevenog mesa

Potrebni sastojci:

  • 1 kilogram gotovih kora za pitu
  • ½ kilograma mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čaša mineralne vode
  • Malo ulja
  • So, biber ili začini po želji

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržite sitno seckani luk, meso i začine, pa dodajte 100 mililitara vode i prodinstajte nekoliko minuta.

Čašu mineralne vode pomešajte sa čašom obične vode i dodajte malo ulja. Sada nauljite tepsiju pa poredjajte najpre dve kore na dno, poprskajte pripremljenim prelivom pa rasporedite smesu od mesa. Radite tim redom sve dok ne utrošite materijal. Na kraju, poslednju koru natopite prelivom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20ak minuta. Poslužite uz kiselo mleko, jogurt ili po želji.

Recepte i sliku poslala Magdalena

Sponzorisani tekstovi:

loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: