loading...

Jela od kiselog kupusa – recepti

Jela od kiselog kupusa – recepti 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Kiseli kupus je jedna od najboljih zimskih namirnica.

Može se spremati na raznovrsne načine, tako da će se čak i onima koji su previše izbirljivi dopasti, a pritom je veoma zdrav tako da će ojačati Vaš imunitet ako ga budete redovno konzumirali.

Mi Vam u nastavku teksta nudimo par odličnih recepata, koji se veoma brzo i jednostavno pripremaju.

Jela od kiselog kupusa

Podvarak

Sastojci:

  • 5 kilogram kupusa ribanca
  • 5 kilograma svinjskog mesa
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 100 mililitara ulja
  • 100 grama pirinča
  • Lovorov list
  • Malo bibera
  • 1 kašičica kima

Priprema:

Sipajte 50 ml ulja u tiganj i zagrejete, dodajte sitno seckani crni luk i pirinač pa prodinstajte par minuta. Potom dodajte kupus i lovorov list pa nalijte sa malo vode i pustite da kupus omekne. Nakon toga sipajte biber i kim i preručite u pleh.

Sada sipajte drugih 50 ml ulja u tiganj i ispržite meso koje ste prethodno isekli na tanje šnicle, pobiberite i posolite pa poredjajte preko kupusa. Sve prelijte uljem koje Vam je ostalo u tiganju i pecite u rerni nekih sat vremena na 180 stepeni. Služite uz željene priloge.

Salata od kiselog kupusa

Sastojci:

  • 5 kiselog kupusa
  • 4 čena belog luka
  • 3 supene kašike ulja
  • 1 kašičica ljutog karija
  • Par grana celera

Priprema:

Kupus iseckajte na željene komade,sipajte u činiju pa dodajte zgnječeni beli luk, seckani celer, kari i ulje. Dobro promešajte i poslužite.

Svadbarski kupus

Sastojci:

  • 2 glave kiselog kupusa
  • Suvi svinjski but
  • 500 grama junećeg mesa
  • 10 zrna bibera
  • 4 lovorova lista
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 1 paškanat
  • 300 grama suve slanine
  • 2 suve srvene paprike
  • 2 kašike aleve paprike

Priprema:

Najpre prokuvajte suvo meso pa ga potom isperite. Slaninu isecite na kriške pa je poredjajte na dno lonca. Glavice kupusa presecite na 8 jednakih delova.

Sada preko slanine prvo stavite red kupusa, pa zatim red mesa, onda iseckano povrće i začine, pa butkicu. Ponovite postupak još jednom i na kraju stavite suvu papriku. Prelijte hladnom vodom i kuvajte na smanjenoj temperaturi 4-5 sati. Povremeno protresite lonac kako kupus ne bi zagoreo, ali nikako nemojte mešati kako se ne bi sve izmešalo. Gotovo sva voda bi trebala da uvri, tako da kupus ne ostane voden, a jelo je gotovo kada meso počne da se odvaja od butke.

Recepte i sliku poslala Mileva

Sponzorisani tekstovi:

Loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: