loading...

Jafa torta recept – kako se pravi

Jafa torta recept – kako se pravi 5.00/5 (100.00%) 2 votes

Mnogima jedna od omiljenih torti je jafa torta.

Zato, predlažemo vam da ukoliko to već ne znate, naučite kako da je napravite.

Šta vam je potrebno da bi ste napravili jafa tortu?

Za pripremu četiri kore potrebno vam je:

– Dvanaest belanaca,
– Osam žumanaca,
– Četiri supene kašike brašna,
– Četiri supene kašike ulja,
– Dvadeset supenih kašika mlevenih oraha,
– dvanaest supenih kašika šećera.

Jafa torta recept

izvor: Pinterest

Za pripremu belog fila, potrebno vam je:

– Četiri žumanceta,
– Devet supenih kašika šećera,
– Devet supenih kašika brašna,
– Šesto mililitara mleka,
– Jedna kesica vanile,
– Dvesta pedeset grama margarina.

Za pripremu crnog fila, potrebno vam je:

– Dvesta dvadeset grama šećera,
– Dvesta dvadeset grama mlevenih oraha,
– Dvesta pedeset grama margarina,
– Jedna kesica vanile,
– Sto grama čokolade za mešenje,
– Sto dvadeset mililitara vode.

Još vam je potrebno:

– Sto pedeset mililitara soka od narandze,
– Četristo pedeset grama jaffa keksa,
– Šlag za dekorisanje torte.

Način pripreme kora:

Prilikom pripreme kora, potrebno je da svaku koru pripremate jednu po jednu.

Zato, pre nego što počnete samu pripremu, sve sastojke koji su vam potrebni za kore, najpre podelite na četiri jednaka dela.

Kada ste to uradili, možete započeti pripremu jedne po jedne kore.

Uzmite prvo tri belanceta i dobro umutite sa tri kašike šećera. U to dodajte dva žumanceta, kašiku ulja, kašiku brašna i pet kašika mlevenih oraha. Prilikom dodavanja sastojaka, važno je da svaki sastojak dodajete postepeno i polako i to uz neprekidno mućenje.

Kada sve sastojke mućenjem dobro sjedinite, sipajte ih u pleh obložen pek papirom i pecite oko 12 minuta u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni.

Isti postupak pripreme i pečenja, ponovite i sa preostale tri kore.

Način pripreme belog fila:

Četiri žumanceta, mućenjem sjedinite sa brašnom i sa sto pedeset mililitara mleka. Zatim, uzmite preostalu količlinu mleka, pomešajte je sa šećerom i stavite na ringlu da provri uz neprestano mešanje. U provrelo mleko sa šećerom, sipajte mešavinu žumanaca, brašna i sto pedeset mililitara mleka.

Sve to dobro promešajte i ostavite da se ohladi. Hladan fil pomešajte sa umućenim margarinom.

Prilikom pripreme ovog fila, vodite računa o tome da vam brašno ne ostane grudvasto.

Način pripreme crnog fila:

Navedenu količinu šećera, sipajte u navedenu količinu vode. To stavite na ringlu da provri. Kada provri, u to dodajte izlomljenu čokoladu za mešenje i pomerite šerpicu sa ringle. Dok se čokolada topi i dok je mešavina još vrela, u to odmah dodajte i mlevene orahe. Sve dobro promešajte i ostavite da se ohladi. u ohlađenu masu dodajte i umućeni margarin i sve na kraju još jednom dobro promešajte.

Kada ste ispekli sve kore i pripremili obe vrste fila, možete početi sa filovanjem torte.

Prvu koru, premažite sa jednom četvrtinom belog fila. Preko toga složite dvesta grama jaffa keksa koji ste umočili u sok od narandze i to tako da čokoladna strana keksa bude okrenuta na dole. Preko keksa nanesite drugu četvrtinu belog fila. Onda stavite drugu koru. Preko druge kore nanesite crni fil. Preko crnog fila stavite treću koru. Treću koru filujte na isti način kao prvu koru. Preko svega na kraju stavite i preostalu četvrtu koru i tortu ukrasite šlagom.

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljivih recepata: