loading...

Grašak sa mesom – recepti

Grašak sa mesom – recepti 4.00/5 (80.00%) 3 votes

Grašak je izuzetno zdravo povrće, koje bismo trebali da jedemo što češće. Pozitivno utiče na naš digestivni trakt, i našem telu pruža potrebne minerale i vlakna.

Osim toga, ukoliko se pripremi na pravi način, grašak ume da bude veoma ukusno jelo. Slatko-slani ukus čini ga posebnim, i pruža nam mogućnost da ga konzumiramo na više načina.

Najpopularnije jelo od graška jeste upravo grašak sa mesom, koji se sprema u obliku čorbe. Pogodno je kako za predjelo tako i za glavno jelo, jer je ukus bogat i jak, i za ove hladne dane kada je našem telu potrebno da se ugreje. Priprema se brzo, a još brže nestaje sa tanjira!

U nastavku teksta pročitajte dva najbolja recepta, pa odaberite onaj koji vama izgleda ukusnije, pripremite i uživajte u njegovom ukusu!

grasak-sa-mesom

Grašak sa svinjetinom

Potrebni sastojci:

  • 500 grama graška
  • 500 grama svinjetine
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika vegete
  • ½ kašičice bibera
  • 1 kašika aleve paprike
  • 2 kašike ulja

Način pripreme:

Luk iseckajte na sitno, šargarepu na kockice, a svinjetinu na komade srednje veličine. Sada u odgovarajućoj šerpi najpre prodinstajte luk na malo ulja, potom dodajte šargarepu i dinstajte dalje dok šargarepa ne omekne. Potom dodajte komade svinjetine, zalijte vodom i ostavite da se krčka na umerenoj temperaturi dok meso ne omekne.

Nakon toga dodajte grašak i začine, pa nastavite da kuvate da se i grašak dobro skuva. Za to će biti potrebno otprilike 30-40 minuta u zavisnosti od toga koji grašak koristite. Dolivajte vode po potrebi, ali nemojte previše da grašak ne bude mnogo redak.

Pred kraj kuvanja brašno razmutite u otprilike 2 dcl vode pa dodajte grašku, promešajte i ostavite da se krčka još nekih 10 minuta. Gotov grašak poslužite dok je topao uz hrskavi hleb i omiljenu salatu.

Grašak sa junetinom

Potrebni sastojci:

  • 500 grama graška
  • 400 grama junetine
  • 1 šargarepa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašičice vegete ili suvog začina
  • 3 lovorova lista
  • Soli i bibera po ukusu
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika brašna
  • 20 grama putera
  • Ulja po potrebi

Način pripreme:

Meso iseckajte na komade srednje veličine, potom ga sipajte u odgovarajuću šerpu i nalijte vodom. Ostavite da voda proključa i da meso omekša. Dodajte i malo soli tokom kuvanja. Kada se meso bude skuvalo pena će da izadje iz njega i kasnije će tokom kuvanja sa graškom biti mnogo ukusnije.

Crni i beli luk iseckajte na sitno, a šargarepu na kockice. Sada u drugoj šerpi na malo ulja i putera prodinstajte luk i šargarepu, potom dodajte meso i dinstajte zajedno nekih 5 minuta. Zatim nalijte vodu i dodajte grašak, pa kuvajte sve zajedno na umerenoj temperaturi.

Pred kraj kuvanja dodajte začine, i zapršku. Nju napravite tako što ćete pomešati brašno i alevu papriku sa malo vode, i dodati u grašak. Promešajte da se sve lepo sjedini i kuvajte dalje još nekih 10-15 minuta da čorba upije začine i zapršku.

Gotovu čorbu poslužite toplu uz salatu, hleb ili po izboru.

Tako jednostavna, a tako dobra dva recepta jednostavno morate imati u vašem jelovniku. Njihov ukus oduševiće sve ljubitelje graška, a one koji to nisu nagovoriće da postanu! Isprobajte pa se uverite u moć ovog divnog jela. Prijatno!

Recepte i sliku poslala Gordana

Sponzorisani tekstovi:

loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: