loading...

Čorba (supa) od graška – recept kako se pravi

Čorba (supa) od graška – recept kako se pravi 3.60/5 (72.00%) 5 votes

Zdrava i ukusna čorba od graška može biti idealan obrok u hladnim zimskim danima.

U nastavku možete videti neke od recepata kako brzo i lako da napravite ovu čorbu.

Recept 1 (sa šargarepom)

Sastojci:                      

500 g graška

1 šargarepa

1 glavica crnog luka

Kisela pavlaka

Malo brašna

Mirođija

corba supa od graska - recept kako se pravi

Način pripreme:

Najpre očistite luk, grašak i šargarepu i stavite da se kuvaju u slanoj vodi. Kada povrće omekša procedite ga i sačuvajte vodu u kojoj se kuvalo povrće. Zatim, izmiksujte ili ispasirajte povrće i pomešajte ga sa pavlakom. Nakon toga propržite dve kašike brašna u malo ulja i dodajte izmiksano povrće. Preko naspite vodu u kojoj je povrće kuvano i posolite po vašem ukusu. Kuvajte još nekoliko minuta i sklonite sa vatre, pa na kraju dodajte malo seckane mirođije.

Recept 2 (sa šargarepom i krompirom)

Sastojci:

300 g mladog graška

2 krompira

1 glavica crnog luka

1 keleraba

1 šargarepa

Koren i list peršuna

1 kašika brašna

Malo ulja

So, biber i začini

Način pripreme:

Iseckajte crni luk i propržite ga na malo ulja, a kada luk omekša dodajte grašak i ostalo povrće iseckano na kockice. Dinstajte sve zajedno nekoliko minuta. Zatim, pomešajte 1 kašiku brašna sa malo vode i dodajte povrću, a onda posolite, pobiberite i dodajte začine po želji. Dolijte vodu i kuvajte oko sat vremena na tihoj vatri. Na kraju dodajte list peršuna. Ovu čorbu je najbolje služiti dok je topla.

Recept 3 (sa pirinčem)

Sastojci:

300 g graška

70 g pirinča

20 g brašna

40 g maslaca

1 žumance

1 glavica crnog luka

Kisela pavlaka

Listovi peršuna

Mirođija

So, biber

Način pripreme:

Dinstajte sitno iseckan crni luk na maslacu, a onda dodajte grašak i nalijte nekoliko kašika vode, pa poklopite šerpu. Kada grašak omekša dodajte brašno, malo propržite, pa dolijte toplu vodu, so i biber po ukusu. Potom dodajte i pirinač, koji je dobro opran i oceđen. Kuvajte na umerenoj vatri sve dok ne omekša. Na kraju dodajte u čorbu žumance koje je umućeno sa nekoliko kašika kisele pavlake, a potom ubacite i iseckano lišće peršuna i mirođiju.

Recept 4 (sa mesom)

Sastojci:

400 g graška (1 pakovanje)

500 g mlevenog mešanog mesa

3 glavice crnog luka

1 krompir

1 šargarepa

1,5 kašika aleve paprike

1 kašičica bibera

1 kašika Vegete

½ kašičice bosiljka

Ulje

Brašno

Način pripreme:

Iseckajte crni luk i dinstajte ga u ulju, uz dodatak aleve paprike, Vegete i pola čaše vode. Vodu nalivajte sve dok luk ne omekša. Stavite da se mleveno meso dinsta na luku i po potrebi sipajte po malo vode. Kada izdinstate meso, dodajte pakovanje graška i dobro promešajte. Zatim dolijte 1,5-2 l vode i pustite da se čorba krčka na srednjoj temperaturi nekih 45 minuta. Oljuštite i iseckajte krompir i šargarepu na kockice, odnosno kolutiće, pa ih ubacite u čorbu i kuvajte još oko pola sata. Na kraju dodajte ½ kašičice bosiljka. Zatim, u čaši vode razmutite 2 kašike brašna i ½ kašike aleve paprike i sipajte u čorbu. Neka se čorba krčka još neko vreme, a nakon toga je možete poslužiti.

Sponzorisani tekstovi:

loading...
loading...

Još zanimljivih recepata: